Yuliafan

Saya ibu rumah tangga, usia 47 tahun di 2021 ini, dengan satu orang putri yg usia nya sdh 23 tahun. Saya baru full dirumah hampir satu tahun ini. Dimana sebelumnya sy juga bekerja di perush swasta di daerah jakarta barat, sedang kan rumah di Pondok Kopi, Jakarta timur. Jadi bisa terbayang gmn full nya sy, sampai ke dapur sj hanya bisa di waktu w-end. Alhamdulillah, akhirnya skrg sy full dirumah. Jadi sekarang sy bisa leluasa melampiaskan hobby memasak sy. Suami n anak sy kebetulan lebih suka masakan rumah, jadi makin happy deh masaknya. Btw.. Ada menu yg sy pakai dgn sajikan mangkuk or piring yg sama, supaya me and akan, bahwa gqmbar2 masakan ini adl real masakan sy.

0 กำลังติดตาม 91 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Cumi hitam

cumi basah yg masih ada tiinta hitam nya (sy pakai cumi ukuran sedang, setapak tangan besarnya) • Bumbu halus : • sd 10 siung bawang merah • sd 5 siung bawang putih • kemiri • tomat merah ukuran besar • Bahan tambahan: • air asam jawa • lengkuas, geprek • jahe, geprek • kaldu jamur • gula pasir •
30 mnt

3 orang
Sambal Terong Goreng

Terong ungu besar 2 atau 3 • Terasi sachet. 1/2 atau 1 bagian • sd terserah Rawit merah • Tomat merah yg besar2 • Gula • Garam • Bawang merah. Iris2
15 menits

3 orang
Dadar Gulung, Tanpa Telur

Kelapa parut. aj dr kelapa yg agak muda & dikupas dulu • irisan gula merah. Bisa lebih sesuai selera • daun pandan • cengkeh (optional) • gula pasir • Garam atau secukupnya • Air atau secukupnya • terigu • tapioka • vanili bubuk (bs kurang) • Garam • air •
30 menit

3 orang
Tempe Orek Manis yg renyah menu simple bikin kangen ala Yuliafan

tempe (sy beli 1 papan yg panjang Rp. 6rb) • Kacang tanah digoreng • Minyak goreng utk menumis • daun salam, sobek asal • daun jeruk, sobek asal • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • cabe merah keriting. Iris serong. Pakai rawit merah jg ok • lengkuas, geprek • jahe, geprek • irisan gula jawa • kecap manis •
30 menit

3 orang

2
Nasi Bakar Ayam Simple & Enak ala YuliAfan 😍

Daun pisang • Bahan utk olahan nasi: • Beras sedang (tdk pulen, tdk pera) • Kara 65ml • Air secukupnya utk aronan • daun salam, cuci, sobek asal • sereh ambil bagian putihnya sj, cuci, geprek • kaldu jamur • Garam • Bahan untuk isi an: • Dada ayam cincang halus (sy beli 1 ekor, ambil bagian dadanya aj • Daun bawang 3- 5 batang, Potong2 jd 1cm •
1 jam kurleb

5 orang
Tumis Udang Kacang Panjang

atau lebih Udang segar • kacang panjang, potong bentuk korek api kayu • Bumbu: • Bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • rawit merah, potong serong • lengkuas, geprek • daun salam, sobek asal • masako sapi, atau secukupnya • kecap manis • saus tiram, (ga pake jg gpp) • gula, atau secukupnya •
15 - 20 menit

2 - 3 orang
Kari Ayam + Telur, Bumbu Sederhana tapi Nikmatnyaaaaaa 😍🤤

ayam • Telur ayam 1/4, rebus n kupas kulitnya • Bahan bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • cabe merah keriting • ketumbar bubuk • kemiri • jinten • jahe • lengkuas • sereh, ambil bagian putihnya sj •
1 jam

3 - 4 orang

12
Kolak Biji Salak.. Empuk & legit👌😍

Bahan utk biji salak: • ubi merah ukuran sedang. Kupas, Kukus hingga matang • gula pasir • Garam, atau secukupnya. Sedikit2 dulu • sagu tani / tapioka (sedikit2 dulu, disesuaikan) • Saos santan: • air / 200ml • daun pandan • santan kara @65ml • Garam • Bahan utk saos Gula merah : • keeping gula merah, atau bisa lebih •
30 - 40 menits

5 orang
Lodeh Telur Tahu Tempe

tahu kuning, potong bagi 2. Goreng 1/2 matang • Tempe potong dadu, goreng 1/2 matang • Telur rebus, kuliti lalu digoreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • Lada bubuk, butiran jg gpp • ketumbar bubuk, butiran jg gpp • kunyit • Cabe merah keriting • Bahan cemplungan: • gula merah, atau secukupnya •
30 menit

3 orang

4
Roti Bakar Gulung

Roti tawar polo's, ga pakai pinggiran • Mesis • Keju parut • Butter / mentega • SKM putih atau choc
15 menits

> 2 orang

1
Sandwich Beef Salami, Sarapan Simple

roti tawar, atau lebih • Beef salami, atau daging slice utk burger • Timun, kupas kulitnya, iris tipis • Tomat merah matang, iris tipis • Mayones • Saos tomat • Saos sambal • Keju (optional), beef salami sdh asin jd tdk perlu keju lg
15 menits

2 orang lebih
Pisang Goreng Keju Coklat

pisang tanduk • Tepung instant utk menggoreng • Keju • Mesis • Minyak goreng • SKM (susu kental manis) putih
15 menit

2 orang >
Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol

Udang, • Cumi basah or asin, • Bahan halus: • Cabe merah giling Rp. 5000 (di pasar traditional biasanya ada) • Bawang merah • Bawang putih • Bahan lainnya: • Jeruk nipis • lengkuas, geprek • sereh, geprek • jahe, geprek • Tomat merah besar, potong bagi 4 •
30 menit

2-3 orang

3
Sayur Daun Singkong

daun singkong • santan kara @65ml • Bahan celupan : • sereh, putihnya aj, geprek • lengkuas, geprek • daun salam, sobek asal • atau lebih cabe Rawit merah • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Lada bubuk •
< 1 jam

3 - 5 orang

1
Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan

jengkol tua • Bumbu rendang halus, beli dipasar yg sdh di giling Rp • keeping sedang gula merah, iris2 atau secukupnya • lawang • Asam kandis sedikit sj (kira2 sebesar kuku) • daun kunyit • Daun jeruk • Daun salam • Bawang merah, iris, digoreng 3/4 matang (jangan sampe garing • santan kara UK 65ml • Masako sapi yg @500, 1/2 bungkus aj • Gula pasir •
kurleb 2 jam

10>
Kacang Mede Goreng Gurih & Manis

kacang mede • Minyak goreng • mentega • Air • Bahan halus: • bawang putih • Kaldu jamur. • Masako sapi, • Garam, atau secukupnya • gula pasir, atau secukupnya • Bahan siram: • garam •
1-2 jam

5 orang >
Tumis Tahu Goreng kecap, simple tapi enak kuy

Tahu Goreng (bentuk segitiga) • bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • cabe merah keriting, iris miring • cabe hijau besar, iris miring • lengkuas, geprek • daun salam. Sobek asal • kecap manis atau secukupnya • Masako sapi, atau secukupnya • Gula pasir • Garam • Air putih
15 menit

2 orang
Bubur & es mambo Kacang hijau ala Yuliafan

kacang hijau • kara @65gram • gula merah UK sedang • gula pasir • Garam • vanili bubuk (optional) • daun pandan • jahe, kupas, cuci. Geprek • air • Utk es mambo: • es mambo • Corong kecil
1 jam kurleb

3-7 orang
Tahu isi renyah & simple.. Yummy pastinya 😋😍

Bahan isi an tahu : • wortel, kupas, potong tipis korek api. Serut jg OK • Kol, iris tipis • toge. Buang akar • daun bawang, iris halus • Seledri, ambil daunnya sj, iris halus • cabe rawit merah, iris tipis • Bawang putih UK sedang, haluskan • Lada • Kaldu bubuk secukupnya • Garam • Gula pasir •
20 - 30 menit

3 orang
Telur Balado Pedas Manis

telur ayam • Bahan halus: • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting • cabe rawit merah, bisa lebih • gula merah • Bisa kasih 1/2 tomat merah optional, sy ga pakai krn cepat basi • Bahan tambahan: • daun salam • daun jeruk, sobek asal • ruang lengkuas, geprek •
30 menit

2 - 3 orang

7

ดูเพิ่มเติม