جگر سفید (شش گوسفند) • گوشت چرخکرده گوسفند یا گوساله (من دل و قلوه زدم) • پیاز • سیب زمینی • فلفل دلمه ای • نمک و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه بمقدار لازم • روغن برای سرخ کردن
بيسکوئيت پتی بور یا ساقه طلایی • میوه دلخواه (من انجیرو شربت آلبالو کمی داشتم) • شیر • شکر (من چون شربت داشتم استفاده نکردم) • آرد • نشاسته ذرت • تخم مرغ (من فقط از زرده استفاده کردم) • وانیل • گلاب
آرد نانوایی (8 تا لیوان) • آب 37 درجه (هم دمای بدن یا ولرم رو به داغی) به میزان لازم • خمیر مایه • شکر • نمک • پیاز • ارده به میزان لازم • روغن • زردچوبه • پودر گردو و پودر کنجد دلخواه • فلفل سیاه کمی
