ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
ค้นหา
พรีเมียม
สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
พรีเมียม
กิจกรรม
FAQ
ส่งข้อเสนอแนะ
ภูมิภาค
ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
Bina Samir Telivala
@Bina_Samir
บล็อก
Cooking is my passion.
ดูเพิ่มเติม
316
กำลังติดตาม
348
ผู้ติดตาม
กำลังติดตาม
ติดตาม
แก้ไขโพรไฟล์
สูตร (1,426)
Cooksnap (952)
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Amritsari Malaidar Mango 🥭 Lassi
Alphanso 🥭 cubes, chilled
•
fresh malaiwala curd, chilled
•
milk / water (to set the consistency), chilled
•
sugar (+, - or optional)
•
For garnish : 👇
•
Chopped pistachios
•
mango cubes
5 min. prepration
2 glasses
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Chilled Coconut 🥥 & Tomato 🍅 Rasam (A Bowl Of Cold Summer)
large tomatoes 🍅🍅
•
small ball tamarind, soaked for 15 - 20 minutes
•
cumin seeds
•
garlic cloves, crushed,
•
turmeric powder
•
coarsely ground black pepper powder
•
Chopped coriander
•
fresh coconut 🥥 water (not tinned)
•
Salt to taste
•
For tempering / tadka : 👇
•
ghee /oil
•
mustard seeds
•
5 minutes
2 serves
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Japanese Mango 🥭 Sando (A Cold Sandwich)
ripe mango
•
hung curds
•
icing sugar
•
Other ingredients :
•
white bread
•
For garnish:
•
Chilli flakes (optional)
------
Makes 1 Sandwich
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sorbetto al Mango 🥭🥭Lemon (No Cook Recipe In A Giffy)
chopped mangoes 🥭🥭 (chilled)
•
sugar
•
fresh curds
•
lemon juice
------
4 serves
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Mango 🥭🥭 Phirni - The perfect Indian Summer Dessert
Approx 2 tbsp soaked rice
•
sugar
•
mangoes 🥭 chopped
•
milk
•
For garnish : 👇
•
Chopped mango pieces / puree
•
Blanched & chopped pistachios
30 minutes
2 serves
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Khyar Bi Laban (Labanese Cucumber Yoghurt Salad) (No Cook Recipe)
hung curds
•
chopped cucumber 🥒 (with skin)
•
freshly chopped mint
•
chopped garlic
•
freshly ground black pepper
•
Salt to taste
•
To serve :👇
•
Sesame lavash
•
Pita bread
------
Makes 1 cup
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Batata Musallam (Mughlai Aloo Masala)
baby potatoes, peeled / 2 large potatoes 🥔, peeled and diced
•
oil
•
cumin seeds
•
onion paste
•
ginger-: garlic paste
•
:tbsp fresh cream
•
Salt to taste
•
hot water
•
To be ground into fine masala paste 👇
•
roughly chopped tomatoes
•
soaked & peeled almonds
•
soaked cashews
•
20 minutes
2 serves
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Aromatic Hara Bhara Subj Pulao
To be blend to fine paste : 👇
•
chopped coriander
•
fresh mint
•
green chillies (spicy)
•
cloves
•
ginger
•
tbspwater
•
Other Ingredients for Hara Bhara Subji Pulao :👇
•
Basmati rice
•
ghee
•
cinnamon
•
cloves
•
25 minutes
4 serves
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Dhurandhar ' s Doodh Soda / Aalam Doodh Soda
basil seeds
•
water
•
chilled milk
•
Rooh Afza (optional) I have added
•
Ice cubes (optional)
•
Chilled soda or cold drink like Sprite, Seven up
------
1 glass
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
2 Ingredients Farali Dosa Batter & Farali Dosa (Vrat Special) With Farali Chutney
Batter : 👇
•
Samo
•
sabudana
•
fresh curds
•
cooking soda + 1-2 drops of lemon juice
•
water
•
Salt to taste
•
Dosa Making : 👇
•
Ghee for greasing & smearing on dosa
•
Farali coconut - peanut chutney --- To serve
2min + 15 minutes
Makes 6 - 7 dosas
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sindhi Aloo Tuk
baby potatoes, boiled
•
Salt to taste
•
oil
•
Masala :👇
•
amchur powder
•
Kashmiri red chilli powder
•
black pepper powder
•
Salt to taste
10 minutes
9 baby potatoes
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Splash Of Colour ---- Traditional Festivities, Made Global, Pizza Paratha
maida
•
wheat flour / soy flour (I have used 1/4 cup wheat flour & 1/4 cup soy flour)
•
chilli flakes
•
little sour curds
•
cooking soda
•
baking powder
•
oil for moin
•
Salt to taste
•
Topping : 👇
•
tomato, 🍅 cubed (remove seeds)
•
onion, 🧅 cubed
•
capsicum,🫑 cubed
•
10 -- 12 minutes
3 pizza parathas
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Winter Season Treasure Platter ----- Harbhara Chana Ni Dal
green chickpeas / popta /lila chana
•
Salt to taste
•
sugar
•
Other Ingredients :👇
•
green garlic, finely chopped
•
green chillies
•
ginger
•
cumin seeds
•
oil
•
Freshly grounded 3 - 4 cloves, 1 big piece of cinnamon & 5 - 6 pepper corns
•
Salt to taste
•
Spring Onions to garnish
30 minutes
3 - 4 serves
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Strawberry Sago Drink --- Most Viral Iftaar Drink
cleaned, washed & chopped strawberries 🍓🍓🍓
•
washed & soaked sago (sabudana), for 2 hours.,
•
water
•
chilled milk (I have used Soy Almond milk)
•
Sugar, if required (optional) I did not add as strawberries were very sweet)
5 minutes
Makes 1 tall glass
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Live Dhokla With Red Hot 🔥 Garlic Chutney
besan
•
finely semolina
•
rice flour
•
sour curds
•
green chilli - ginger paste
•
asafoetida
•
oil (for softness)
•
turmeric powder
•
Salt to taste
•
eno fruit salt
•
Red Hot 🔥 Garlic Chutney :👇
•
oil
•
20 minutes
Makes 2 plates
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Root Vegetable Tikki Chat --- Purple💜 Kand & 🍠Shakariya Tikki Chat for Vrat
purple yam (kand)
•
Shakariya (
•
small potato
•
green chilli + ginger paste
•
clove - cinnamon powder
•
black pepper powder
•
dried mango powder (amchur)
•
roasted cumin seeds powder
•
lemon juice 🍋
•
powder sugar
•
chopped coriander
•
chopped cranberries
•
30 minutes
Makes 8 Tikkis
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Renowned Korean Strawberry 🍓 🍓 🍓 Milk (Sugar - Free Winter Drink)
fresh & ripe red strawberries 🍓🍓🍓
•
jaggery
•
drops of vanilla essence
•
Chilled milk (preferably full fat)
5 minutes
2 glasses
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Tea - Time Seasonal Hare Matar Ki Puri Without Stuffing
fresh green peas and 🫛🫛
•
chopped coriander
•
small cup whole wheat flour
•
small bowl maida
•
semolina (fine variety)
•
oil (for moin)
•
chilli flakes
•
ajwain
•
/ 4 tsp asafoetida
•
Salt to taste
•
cuppa of Masala Chai to serve
10 minutes
Makes 8 - 10 puris
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Dashmi -- Milk Based Flatbread With Sweet Elaichi Kela & Sev Raita
whole wheat flour
•
ajwain
•
turmeric powder
•
Kashmiri red chilli powder
•
Salt to taste
•
malai orfrrsh cream
•
ghee for moin
•
Warm milk to bind the dough
•
Oil for cooking
•
Dry rice flour for rolling
•
For sweet elaichi kela & sev raita
•
fresh curds
•
12 minutes
Makes 6 dashmis
Bina Samir Telivala
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Healthy & Chatakedar Lili Dungli Ni Kadhi With Bajri Na Rotla
slightly sour curds
•
buttermilk
•
besan
•
grated ginger
•
green chilli paste
•
garlic paste
•
red chilli powder
•
coriander - cumin powder
•
turmeric powder
•
garam masala
•
Tempering 1 :👇
•
oil
•
25 minutes
3serves
ดูเพิ่มเติม