Priya Shree

नरम भुट्टे या फिर डेढ़ कप मीठे भुट्टे • अदरक और लहसुन का पेस्ट • बेसन • गरम मसाला • प्याज (अच्छे तरीके से धुला हुआ और बारीक बारीक कटा हुआ) • हरी मिर्ची • नमक • हरा धनिया • से भी कम हल्दी पाउडर • से थोड़ा सा ज्यादा जीरा पाउडर • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर •

मकई के दाने • मक्खन - • मिर्च पाउडर • नींबू का रस - • काली मिर्च - (पीस लें) • नमक

मखाने- • घी • दूध • चीनी • इलाइची • अन्य मेवा - किशमिश, पिस्ता,

रवा • दही • नमक • पानी • भर बेकिंग सोडा

मूंगफली • चना दाल • हरी मिर्च (स्वादानुसार कम या ज़्यादा ले सकते हैं) • राई • साबुत लाल मिर्च • करी पत्ते • नमक, • तेल, तड़के के लिए

मैदा - • घी - • दही या दूध - • सूजी - • पाउडर चीनी - • ड्राई फ्रूट्स -(काजू, अखरोट, बादाम, किशमिश) • छोटी इलायची - • घी - गुजिया तलने के लिए और सूजी भूनने के लिए

मक्खन • तेल • प्याज, कटा हुआ • अदरक • पुत्थी लहसुन • टमाटर, कटा हुआ • काजू • मक्खन • फली इलायची • तेज पत्ती • हल्दी • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर •

सूजी या रवा • घी- • चीनी- के तीसरे हिस्से के बराबर • पानी- से थोडा कम • इलायची का पाउडर- • बादाम बारीक़ कटे हुए

सूखी मटर • आलू • प्‍याज बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बड़ा चम्‍मच इमली की चटनी • नींबू का रस • चाट मसाला • धनिया पाउडर • गरम मसाला • बारीक कटी हुई धनिया पत्‍ती • पापड़ी •

दही - • खीरा - मीडियम आकार का • हरी मिर्च बारीक कतर हुई • नमक - • काला नमक - • भुना जीरा - • हरा धनियां - (बारीक कतरा हुआ) • टमाटर • प्याज़

चावल: (पकी हुई) • तेल • राई • जीरा • दाल चीनी • लौंग • करी लीव्स • प्याज (कटी हुई) • हरी मिर्च (बिच से दो भाग कर ले) • टमाटर (कटी हुई) • अदरक लहसुन पेस्ट • हल्दी •

भुनने के लिए: तेल • पनीर क्यूब्स- कटा हुआ • शिमला मिर्च कटा हुआ • प्याज कटा हुआ • हल्दी • अदरक • लहसुन कुचले हुए • मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • नमक • धनिया, बारीक कटा हुआ

(उबले हुए) चावल • तेल • लहसुन • हरीमिर्च • बीन्स, टुकड़ों में कटा हुआ • गार्निशिंग के लिए हरा प्याज • शिमलामिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ • पनीर

गाजर • दूध फुल क्रीम • चीनी • काजू कटे हुए • बादाम कटे हुए • किशमिश • इलायची पाउडर • घी

तेल • मक्खन के टुकड़े • प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ • अदरक-लहसुन का पेस्ट • शिमला मिर्च • आलू, टुकड़ों में कटा हुआ • पाव भाजी मसाला • लाल मिर्च पाउडर • टमाटर प्यूरी • हरा धनिया