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Dr仁平
@zinpei
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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。
日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。
ブログも書いています。
http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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สูตร (1,173)
Cooksnap (10)
エイヒレの一夜干しの天ぷら
エイヒレの一夜干し
•
コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手
•
水
•
青のり
•
揚げ油
2人分
イクラとオクラと大根おろしの小鉢
イクラの醤油漬け
•
大根
•
オクラ
•
白だし
2人分
カニかまとレタス入りのカニ玉
卵
•
塩
•
ホワイトペッパー
•
カニ風味かまぼこ
•
白ネギ
•
レタス
•
ブナシメジ
•
ゴマ油
•
サラダ油
•
水
•
醤油
•
オイスターソース
•
2人分
豚肉とニンジン他の中華風味噌炒め
豚バラ肉
•
ニンジン
•
白ネギ
•
エリンギ
•
ピーマン
•
豆板醤
•
鶏ガラスープの素
•
甜麺醤
•
日本酒
2人分
カニかま入り中華風かき玉あんかけ丼
ごはん
•
カニ風味かまぼこ
•
細ネギ
•
エノキダケ
•
卵
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
オイスターソース
•
ゴマ油
•
ホワイトペッパー
•
ラー油
•
花椒
•
1人分
菜花の生からすみ和え
菜花
•
生からすみ
•
白だし
2人分
菜花と炒り玉子で、菜種和え
菜花
•
卵
•
砂糖
•
塩
•
サラダ油
•
4倍濃縮めんつゆ
2人分
ちくわ入りかき玉あんかけ丼
ちくわ
•
青ネギ
•
椎茸
•
卵
•
水
•
4倍濃縮めんつゆ
•
片栗粉
•
水
1人分
カニかまと春菊のおろし甘酢和え
カニ風味かまぼこ
•
春菊
•
大根
•
ミツカンすし酢
2人分
カニかまと豆腐入り中華風かき玉スープ
カニ風味かまぼこ
•
豆腐
•
青ネギ
•
エリンギ
•
卵
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
オイスターソース
•
ごま油
•
ホワイトペッパー
•
片栗粉
•
水
2人分
レンチン白菜の中華風かき玉あんかけ
白菜
•
カニ風味かまぼこ
•
青ネギ
•
卵
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
オイスターソース
•
ごま油
•
片栗粉
•
水
•
ホワイトペッパー
2人分
レンチン豆腐のかき玉あんかけ
豆腐
•
青ネギ
•
エノキダケ
•
卵
•
水
•
4倍濃縮めんつゆ
•
片栗粉
•
水
2人分
食用菊とエノキダケの酢のもの
食用菊
•
エノキダケ
•
ミツカンすし酢
2人分
サンマの刺身と香味野菜の生姜風味和え
サンマの刺身
•
ミョウガ
•
大葉
•
青ネギ
•
4倍濃縮めんつゆ
•
おろし生姜
2人分
電子レンジ調理でお手軽、野菜のトマト煮
ナス
•
パプリカ
•
ピーマン
•
玉ネギ
•
カゴメトマトペースト
•
ハウス。香りソルト レモンペッパーミックス
•
白ワイン
•
オリーブ油
•
バジル
•
オレガノ
•
タイム
2人分
ザクザク衣の鶏むね肉の唐揚げ
鶏むね肉
•
醤油
•
日本酒
•
GABANプロブレンドスパイス
•
ガーリックパウダー
•
ジンジャーパウダー
•
おろし生姜
•
片栗粉
•
揚げ油
•
レモン果汁
2-3人分
豆腐とミョウガ他の冷やし汁
豆腐
•
ブナシメジ
•
ミョウガ
•
かいわれ菜
•
水
•
4倍濃縮めんつゆ
2人分
油で揚げないナスの揚げ浸し風
ナス
•
ゴマ油
•
大根
•
水
•
4倍濃縮めんつゆ
•
おろし生姜
1人分
アボカドと長芋とオクラのわさび和え
アボカド
•
長芋
•
オクラ
•
大葉
•
焼のり
•
白だし
•
わさび
2人分
1
圧力鍋で、牛すじ肉の白だし煮
牛すじ肉
•
生姜
•
牛すじ肉の茹で汁
•
白だし
•
大根
2-3人分
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