まーちゃんママさん

中華麺 • スープ煮干し • スープ水 • 香味油チューブのラード • 香味油煮干し粉 • 豚バラ肉ブロック • タレ淡口醤油 • タレみりん • タレ水 • ネギ、タマネギなどの薬味

スケソウダラの卵 • 昆布10cm各 • 一味唐辛子 • カツオ昆布だし • 塩 • 醤油 • 砂糖 • うま味調味料 • 酒

中華麺用粉 • カンスイ • 塩 • 水 • 豚挽き肉 • 玉子 • ニンニクみじん切り • 中粗～粗挽きの唐辛子 • 鶏ガラスープ • 塩 • 醤油 • ゴマ油 •

オリーブオイル • シラス • 塩昆布 • ニンニク • アンチョビフィレ • パセリ

豚バラ肉ブロック • 醤油 • みりん • ニンニク • 生姜 • 昆布 • 玉子 • ごはん

うどん用中力粉 ゴールドかもめ • 水 • 創味つゆ • 牛バラ肉 • 水 • 創味つゆ • 砂糖 • 万能ネギ • 揚げ玉 • ゴマ油

焼きそば用の麺 • 生姜 • オイスターソース • 油

中華麺用粉 • 水 • 粉末鹹水 • 塩

味噌煮込みうどん専用うどん • 水 • 干し椎茸 • 昆布 • 混合節 • たまり醤油 • みりん • 八丁味噌4白味噌1のあわせ味噌 • 豚バラ肉 • 油揚げ • 長ネギ • 蒲鉾 •

強力粉 • 水 • 蕎麦粉

中華麺用粉 • ボーメ度6のカンスイ • ラード • もやし • 豚バラ肉 • 鶏ガラスープ • ウスターソース • 塩 • コショウ • 醤油 • ほんだし

うどん用中力粉 • 卵 • 水 • 塩 • オリーブオイル

キメジなどマグロ • ローリエ • ブラックペッパー粒 • クレイジーソルト • ニンニク • オリーブオイル

うどん用中力粉 • 塩 • 水

ゲンコツ • 背ガラ • 豚塊肉 • 豚挽き肉 • ニンニク • 豚背脂 • 醤油 • みりん風調味料 • ニンニク • グルエース • キャベツ • もやし •

オーション • 水 • 粉末かんすいオリコ赤飛龍

デュラムセモリナ粉 • 卵 • 冷水

そば粉 • 冷水 • ヌードルメーカー

キメジ • シャリ • ヅケ用漬け汁 • わさび