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DOI 料理人

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@cook_40240087

飲食歴20年 レストラン経営11年目の料理人レシピ。ちょっと、ひと手間を加えた料理を「基本を大切に、丁寧に、分かりやすく、そして美味しく」を心がけながらコツコツやっています。【YouTubeレシピ】https://www.youtube.com/@DOI_chef

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  • 【ツナと菜花のスパゲッティ】

    • 1人分

  • 【ムース・オ・ショコラ】ふわふわ食感！

    • 2人分

  • フランスの朝食【クロックムッシュ】

    • 2人分
    • 3

  • 超濃厚なめらか！テリーヌショコラ

    • 4～5人分
    • 2

  • 鶏肉ステーキマスタードソース

    • 2人分
    • 2

  • 白菜消費！白菜と豚肉のグラタン

    • 2～3人分

  • チョコレートのバスクチーズケーキ

    • 4人分
    • 6

  • 鶏もも肉と野菜の蒸し煮

    • 3人分
    • 2

  • ローストビーフ太巻き

    • 3本分
    • 2

  • ほうれん草とサツマイモのキッシュ

    • 3～4人分
    • 4

  • 失敗しないオムレツ

    • 1個分

  • お正月料理【お雑煮】

    • 3人分

  • 年越し蕎麦と天ぷら

    • 2人分

  • 意外と簡単！赤ワインリゾット

    • 一人分

  • 蓮根の海老はさみ揚げ

    • 2人分

  • 砂肝の生海苔アヒージョ

    • 作りやす分量

  • 豪快！ローストポーク！

    • 4～5人分

  • 鶏肉とたっぷりキノコのすき焼き

    • 2～3人分
    • 1

  • 出汁の味が染み込む里芋の唐揚げ

    • 作りやすい分量

  • 牛すね肉の赤ワイン煮

    • 3～4人分