Mie kering, saya pakai mie cap nelayan bentuknya kecil, • jamur kuping kering, rebus • bawang putih, memarkan • jamur shitake, jamur kancing segar • bawang bombay, iris • jahe, memarkan • daging ayam • telur rebus, kupas dan belah jadi 2 • Daun bawang • Timun jepang secukupnya, iris seperti batang korek api • Minyak untuk menumis • Saos pedas, saya pakai saos indofood pedas •