
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ
私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!
片手調理のレシピものせるかもしれません…
利き手交換をして左で箸を持っているので写真では左手用の配置になっているのをご了承ください。
将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!
醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
最近は「酒のアテ」が多いかも…
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出来るだけワタを取りましたが風味が弱かったので、次回は取らないで苦味も楽しみたいです。
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同じ組み合わせを考えている人がいて嬉しくなってレシピをそのままで作ってみました。ありがとうございます!☺️
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からし菜の種があったので作ってみました。量は1/5だったのでフードプロセッサーが使えないけどなんとかしました。
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ありものの野菜で漬けでみたけど野菜の水分が強すぎました…次回は漬ける時間などを調節してみます。ありがとうございました!
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美味しいレシピをありがとうございます!半熟卵じゃなくて温泉卵にしてみました。子供も黙っておかわりをしていました!!
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2024.9 今年も作ってみました。今年は少し多めの醤油でつけてみています。













