干しhamati

じゃがいも • ベーコン • 粗く砕いたナッツ • パセリ • マヨネーズ • オリーブオイル • 塩コショウ

鶏もも肉 • しおこしょう • パセリ • オリーブオイル • にんにく

ヒレ肉 • 塩コショウ • パン粉 • 卵 • 小麦粉 • 油

キジハタ • 塩、こしょう • オリーブオイル • すりおろしにんにく • 白ワイン • パプリカ • 冷凍あさり • ミニトマト • パセリ

塩こしょう • 油 • 片栗粉

塩 • 片栗粉 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • 料理酒 • 油

卵 • パン粉 • 塩胡椒

カツオ

サバ • 片栗粉 • しょうゆ • 刺身しょうゆ • みりん • 料理酒もしくは水 • しょうが • 油

サバ • 塩

キッチンペーパー • 食塩水 • 刺身