ボウルに、マヨネーズ、焼いたベーコン、砕いたナッツ、パセリを入れておく。

じゃがいもを茹でます。よく洗ったじゃがいもを箸がささるくらい茹でます。
半分に切っておくと火がはやく通ります。

茹で上がったじゃがいもをに塩コショウをして、オリーブオイルを引いたフライパンで揚げ焼きします。

皮がパリッとするまで焼きます。

焼いたじゃがいもと1の食材を混ぜ、仕上げにブラックペッパーをして完全です。