Thia's Dish

Dada Ayam Kampung (boleh utuh, sy belah dua) • garam • merica bubuk • minyak wijen • Minyak Goreng

telur • super bihun, termasuk bumbunya jg pake 1/2 sj ya • jamur shiitake, iris tipis • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris • cabe rawit, iris • tomat uk. kecil, potong dadu • merica

cabe rawit • bawang putih • roasted almond • tomat merah • himalayan salt • gula aren

tempe • cabe ijo besar (iris serong) • cabe rawit hijau (potong jadi dua) • kacang panjang (iris serong) • udang ebi (jangan diskip ya) • air • fibercreme • bawang goreng • garam • kaldu jamur • gula aren • minyak kelapa •

Kecap Manis • cabe rawit (iris) • tomat merah (potong dadu) • bawang merah (potong dadu) • bawang putih (cincang halus) • air jeruk kunci/nipis/lemon • garam

sotong kering • ❣ Bumbu Halus: • cabe merah keriting • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe • terasi • ❣ Bahan Lain • daun salam • serai (geprek) • lengkuas (geprek) •

ale ale • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe perenggi- iris (bentuk ny kayak paprika tp mini) • cabe rawit utuh • tomat (iris) • jahe (geprek) • kunyit (iris) • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • garam •

ayam kampung • bawang bombay (cincang kecil) • kayu manis • cengkeh • serai • lengkuas • jahe • kapulaga • daun jeruk • daun salam • air • minyak goreng •

bihun jagung (rendam air) • olive oil • bumbu dasar putih • udang • bakso (iris) • sawi (iris) • wortel (iris korek api) • kol (iris) • tauge • daun bawang • cabe rawit (iris) • saos tiram •

Singkong (Potong2) • bawang merah • bawang putih • garam himalaya • paprika powder • bubuk kunyit • lada bubuk • daun jeruk (buang tulang daunnya, iris tipis tipis)

kacang tanah kupas • garam • bubuk kaldu jamur (optional) • bawang putih • santan instan 65 ml • air • minyak kelapa

nanas matang (potong2) • jeruk pontianak / jeruk manis (peras) • madu • himalayan salt • air putih • chia seeds

alpukat (uk. kecil) • roasted almond (cincang) • kurma (cincang) • madu • himalayan salt • air putih (atau sesuai selera kekentalan jus)

cabai rawit • cabai keriting • tomat merah • bawang merah • bawang putih • terasi sachetan (bakar sebentar) • kaldu jamur • garam & gula • perasan jeruk nipis (sesuai selera) • minyak kelapa

mangga harum manis • kulit tortila • chia seeds • sunflower seeds • kacang mede • mayonaise • olive oil

paha ayam • perasan jeruk nipis • garam • lada • bubuk paprika • kaldu jamur • ketumbar • tepung serbaguna kemasan • minyak goreng • cabe merah keriting • cabe rawit • tomat •

buah naga ukuran besar • air • agar-agar plain • jelly rasa kelapa muda • greek yoghurt • gula pasir

gandaria (potong2) • cabe rawit (iris kasar) • cabe keriting (iris kasar) • bawang merah (iris kasar) • bawang putih (iris kasar) • kemiri • tomat merah • jeruk sambel • terasi (bakar sebentar) • garam • gula • minyak kelapa

pisang kepok (iris serong) • durian (mungkin sekitar 15 biji) • ubi jalar (potong dadu sedang) • gula merah • gula pasir • kayu manis • daun pandan (simpul) • jahe (geprek) • santan instan (65ml) • garam • air

telur (3 butir telur) • air • gula pasir • santan instan • garam • daun pandan (ukuran super lebar) • air untuk mengukus