Vina

daging ayam cincang halus / blender • telur • tepung roti • gula pasir • bawang putih dihaluskan • pala bubuk • merica bubuk • garam • margarin • BAHAN KUAH • bawang putih iris halus • bawang bombay potong" •

terigu protein sedang • gula halus • kuning telur • telur kuning + putih • ovalet • santan kara( beri sedikit garam halus ) • margarin • pasta coklat • coklat blok (lelehkan) • coklat bubuk • bakin powder • pasta pandan

nangka muda • telur rebus • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • ketumbar bubuk • kemiri • gula merah • gula pasir • santan kental (1 butir kelapa ukuran besar) • daun jati yang agak muda •

rebung • telur • bawang putih • merica bubuk • garam • gula pasir (kalau aku sk yg agak manis) • ebi kering • BAHAN KULIT SOSIS = • telur kocok lepas kasih garam secukunya lalu didadar dan sisihkan

kuning telur • putih telur • tepung terigu • maizena • coklat bubuk • susu bubuk • baking powder • gula pasir • SP • margarin • coklat batang potong • pasta coklat •

air kaldu • daging ayam • bawang putih • bawang merah • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • jahe geprek • cengkeh • pala bubuk • merica bubuk •

nasi yang agak keras • telur • bawang putih geprek lalu cincang halus • bakso potong tipis jadi 4 • daun loncang • kecap ikan • kecap asin • garam • gula pasir (saya nggak suka kecap jadi aku pakai gula pasir) • minyak • cabai rawit merah haluskan

kerang batik atau sesuai selera • jamur kuping rendam air panas lalu potong" • bawang putih • bawang bombay ukuran kecil • kecap ikan • kecap asin • merica bubuk • gula pasir • air • tepung maizena ( pengental ) • minyak goreng secukupnya buat menumis • jahe geprak •

wortel potong dadu kecil • daging ayam rebus • bawang merah cincang • bawang putih cincang • mrica bubuk • pala bubuk • tepung terigu • air kaldu dari rebusan ayam • daun seledri cincang • garam • gula pasir atau sesuai selera kalau aku cenderung ke rasa manisnya • telur •

ayam potong • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • jinten • lengkuas digeprak • daun salam • jahe digeprak • gula merah • kecap manis • garam •

tempe agak panjang • tahu kulit coklat • santan kara • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • kencur ( agak banyak semakin enak ) • cabai merah besar • cabai rawit merah • daun salam • lengkuas • tomat ukuran sedang •

tulang ayam yang masih ada sisa dagingnya walau sedikit • bawang merah • bawang putih • serai ambil yang putihnya aja • daun jeruk • jahe geprak • lengkuas • cabai rawit • cabai besar • kunyit haluskan • daun salam • gula pasir •

telur ayam rebus, dimasak kecap sama bawang • kentang iris tipis2 goreng sisihkan • jamur kuping rendam air panas iris halus seperti mie • soun naga ukuran kecil,rendam air panas • wortel potong"rebus • ayam rebus lalu suir2 tiriskan • brambang goreng • bahan kuah timlo : • air • bawang putih geprak lalu cincang • bawang bombay iris halus • merica bubuk •

kulit mlinjo warna merah • bawang merah • bawang putih • gula merah • cabai rawit • daun salam • lengkuas • udang kering/ebi • tempe busuk (bagi yang suka )ini lebih mantap menurut saya • gula pasir • garam • air •

telur kuning aja • telur putih aja • terigu segitiga • gula pasir • susu bubuk dan 2 sdm coklat bubuk • sp / ovalet • baking powder • pasta coklat • coklat batang • margarin • BAHAN BUTTER CREAM • gula pasir •

ayam potong • kelapa parut ukuran sedang • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar bubuk • jahe geprak • lengkuas geprak • daun salam • air • garam • minyak goreng

daging ayam cincang • telur • bawang putih haluskan • tepung tapioka • tepung terigu • garam • merica bubuk • air • minyak goreng • es cream secukupnya

💜sate lilit: • daging ayam cincang • bumbu haluskan: • bawang merah • bawang putih • serai ambil yg putihnya aja • kencur • lengkuas muda • jahe • ketumbar bubuk • merica bubuk • kunyit •

bunga kol • sosis ayam potong" • jamur kancing • telur • bawang putih geprek • lada bubuk • gula pasir • caos tomat • kecap ikan (merk golden fish) • air • tapioka + air dikit (buat pengental) • kecap manis •

sawi asin • tahu coklat • bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • cabai merah kecil iris serong • cabai merah besar iris serong • lengkuas • daun salam • garam • gula pasir • bubuk meggi • kecap manis •