ام يوسف

كيلو غنم مفروم، مدهن • بقدونس، مفروم ناعم • بصل وسط، مبشور • سمن • زيت، لدهن الصينية • شطة • بهارات مشكلة • رشة كركم • ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة

أرز مصري • عدس أصفر • عدس أسود • معكرونة، صدف • ثوم مهروس • بصلة وسط، مفروم صغير • زيت ذرة • حمص مسلوق • ماء للسلق • كزبرة ناشفة • ملح بحسب الرغبة • للصلصة: •

بيض • ونصف سكر • ونصف دقيق • حليب سائل • زيت • بايكنغ باودر • رشة صغيرة ملح • فانيلا

لحم مفروم • بصلة كبيرة • فلفل رومي • فلفل أخضر حار • سمن • ملح • فلفل أسود • زيت نباتي • خبز ابيض عربي

كيلوغرام، سميد • كيلوغرام، دقيق • كوب، سكر • كوب، سمن • غرام، سمسم • كوب، حلبة • ملعقة صغيرة، فانيلا • ملعقة صغيرة، بايكينغ باودر • ملعقة صغيرة، خميرة • ملعقة صغيرة، زبدة • كوب، لوز للزينة