باب الحارة عليه المجنونة

2اكواب طحين • 4اكواب سمنة • 4ملاعق خميرة كميائية • 2ملعقتين فانيلا • 4ملاعق خل ابيض • بيضات • 5اكواب سكر • رشة ملح • سمسم للوجه

3اكواب حليب سائل • 4ملاعق كبيرة فستق مطحون غير مملح • 1ملعقة زعفران • 3ملاعق سكر • فستق للتزيين

4قطع هامور • 2ملاعق كبيرة كزبرة • 1ملعقة كبيرة كاري • 1ملعقة كمون • 1ملعقة كركم • 1ملعقة هيل • قرفة • 3بصلات كبيرة • 3فصوص ثوم • 1ملعقة ليمون اسود مجفف • 1كوب كزبرة خضراء • ملح وفلفل •

لحم مفروم • بصل مفرومة • 1كوب صغير نعناع مفروم • ملح وفلفل • كمون • دبس الفليلة • قرفة • بهار

1كوب طحين • 1كوب عدس • 2ملعقتين كزبرة كبيرة • فصوص ثوم • تمر هندي • زيت زيتون • 1ملعقة ملح • ماء • 2ملاعق دبس الرمان • للتزيين • كزبرة طازجة • 2حبات بصل مقطعة •

2اكواب عدس اسمر • رز مغسول • 4حبات بصل مقطعة جوانح • 2ملاعق كبيرة زيت • 1ملعقة كمون • ملح

برغل ناعم • لحم مفروم • ملح وفلفل • للحشوة • لحم مفروم • 1كوب جوز مقطع • 1بصلة • ملح وفلفل • لبن رائب • 2ملاعق نشا

باكي لازانيا • صلصة طماطم • 2اكواب صلصة بيشاميل • 150غ لحمة مفرومة • بصل مفرومة • ملح وفلفل اسود • جبن مبشور

عدس بني مغسول • رز • حليب الجميد • 2حبات بصل الاولى مقطعة الى شرائح كبيرة والثانية الى شرائح صغيرة • سمن • زيت زيتون • ملح

100غ زبدة • 200غ كرز • فانيلا • عطر الكرز • ماء الورد

3كيلو لحم ضان بالعضم مقطع الى شرائح • زيت نباتي للتجمير • ثوم مدقوق • 3حبات بصل مقطعة مكعبات • عصير ليمون • 1كوب صنوبر • سمن • زيت زيتون لتحمير الصنوبر • فلفل اسود حب • عود قرفة • 3حبات هيل • فلفل احمر •

2اكواب حمص مسلوق • 2اكواب كريمة طازجة • ملح وفلفل اسود • كمون • فلفل احمر حار • 2فصوص ثوم مهروس

2اكواب مكرونة • افوكادو • 5اوراق نعناع • بقدونس مفروم • ملح وفلفل اسود • عصير ليمونة

2حبات جزر مسلوقة • 2ح اكواب كبيرة كريمة طازجة • ملح وفلفل اسود • زيت زيتون

الا ربع زيت • 5ملاعق كاكاو • 3بيضات • 1كوب وربع دقيق • 1كوب الاربع لبن • 1كوب سكر • فانيلا • بيكنغ باودر

100غ زيتون اخضر بدون نواة • 2حبات جزر • دجاج متوسطة • 1حبة بصل • زيت • ملح وفلفل

الى اصبع عدس • 1حبة بصل مرحية • 4فصوص ثوم مهروسة مع الملح • 2ملاعق زيت زيتون • كمون • فلفل اسود • ملح • 1حبة جزر مقطعة دوائر • 1قطعة لحم • زيت

مغلف جلي اصفر • مغلف جلي احمر • مغلف جلي اخضر • كريمة حلويات للتزين • حلوى للتزين

نص عجينة بيتزا • 3اكواب كبيرة سبانخ • 1كوب لحمة مفرومة • ملح وفلفل • زيت • بيضة مخفوقة

2حبات كيوي مقطعة • كريمة شانتي • جوز الهند