Eugenia Monica

susu kacang • gelatin bubuk

tahu cina putih potong bagi 4 • daging cincang (babi / ayam/ sapi) • sagu tani • b. putih • daun bawang • kecap asin/garam • kacang kedelai sudah direndam (optional)

tepung cakra kembar • telur + 20 gr susu bubuk +larutan pandan* ditimbang sd 180gr) • susu • gula • ragi • mentega • garam • larutan pandan : • santan/susu • pasta pandan • daun pandan dicincang • untuk polesan : •

biskuit marie regal/ merk roma • susu kental manis coklat • mentega lelehkan • meises • dark cooking chocolate (lelehkan)

mie ayam rebus siap pakai dibagi 10 pc • daging babi • minyak + kulit samcan babi • b putih • kecap manis • kecap asin • lada & garam • m. wijen • air • daun bawang

ayam utuh (dipotong 12 bagian) • jeruk limau • santan kental (boleh yg instant / perasan murni) • air • + 12 sdm kecap manis • pelengkap : • cabe rawit

agar - agar jelly lychee • jus lychee (saya pakai dr kalengan) • susu cair • gula • pewarna merah • untuk vla : • susu cair plain • gula pasir • kuning telur • maizena dicampur air

petai segar dibelah 2 • telur • b. merah • cabe merah • kecap manis • minyak utk menumis • lada

makaroni direbus sampai kenyal tapi tidak lembek • smoked beef / sosis/ mai ling / daging cincang • bawang bombay • telur • susu • margarin • parutan biji pala • garam & lada • keju untuk parutan diatasnya

fermented kimchi (saya homemade bisa dibeli jadi di supermarket) • air jus dr kimchi • bawang putih • air kaldu (ayam/ seafood) • rumput laut (jenis utk sup, bisa di skip kalau tdk ada) • kecap ikan • minyak wijen • gula • garam • daun bawang • tahu cina kotak (tahu putih) • biji wijen, utk taburan •

terigu cakra kembar • susu • telur +20gr susu bubuk + air ditimbang sd total 180gr • ragi • gula • mentega • garam • topping : • sosis ayam / sapi • saus delmonte spagheti • keju cheddar diparut • saus tomat •

mie telor • wortel iris korek api • b.putih • b. merah • sosis ayam • daging babi • sosis babi manis/lapciong • telur • kecap manis • kecap inggris • kecap asin • lada & garam

tepung cakra • kentang kukus • ragi • gula pasir • susu bubuk • baking powder • kuning telur • mentega • garam

tepung segitiga biru • tepung cakra kembar • ragi • susu bubuk/ 1 sachet • gula • air dingin • kuning telur • mentega • garam • bahan custard milk vla : • kuning telur • gula •

nasi putih dingin • haluskan : • kencur (krg lebih total 6-7 cm) • bawang merah • cabai merah besar (dibuang bijinya) • garam & merica • pelengkap: • telur dadar (digulung & diiris tipis) • kerupuk putih • teri nasi (asin) digoreng kering

ayam utuh dibagi 12 potong • kentang dipotong-potong • wortel dipotong-potong • telur rebus • santan dari 1 butir kelapa • air • bumbu yg dihaluskan : • kunyit kurang lebih • lengkuas • bawang merah • bawang putih • cabe merah dibuang bijinya •