Kimchi jigae 🍲

Name: Kimchi jigae 🍲
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fermented kimchi (saya homemade bisa dibeli jadi di supermarket); 100 ml air jus dr kimchi; 2 siung bawang putih; 150 ml air kaldu (ayam/ seafood); 100 gr rumput laut (jenis utk sup, bisa di skip kalau tdk ada); 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 2 btg daun bawang; 1 bh tahu cina kotak (tahu putih); biji wijen, utk taburan; telur (optional)

Eugenia Monica @cook_4716334

Jakarta

Hasil percobaan nya saya karena Hobi icip makanan korea tapi kalo beli di resto lumayan mahal.. Belom lagi kalo tiba2 kepengen tapi gak bisa delivery 😀

Lebih banyak

Kimchi jigae 🍲

Eugenia Monica @cook_4716334

Jakarta

Hasil percobaan nya saya karena Hobi icip makanan korea tapi kalo beli di resto lumayan mahal.. Belom lagi kalo tiba2 kepengen tapi gak bisa delivery 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grfermented kimchi (saya homemade bisa dibeli jadi di supermarket)
100 mlair jus dr kimchi
2 siungbawang putih
150 mlair kaldu (ayam/ seafood)
100 grrumput laut (jenis utk sup, bisa di skip kalau tdk ada)
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmgula
1 sdtgaram
2 btgdaun bawang
1 bhtahu cina kotak (tahu putih)
biji wijen, utk taburan
telur (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan air kaldu , saya buat dengan merebus seafood dg rumput laut. Kalau tdk ada, bs langsung skip saja langkah ini dengan membuat air kaldu blok biasa.
2

Tumis bawang putih cincang dengan daging & kimchi masukan air kaldu, dan air kimchi lalu bumbui dengan gula, garam,minyak wijen, kecap ikan, aduk rata. Kalau memakai telur masukan di tahap ini. Masak Sampai mendidih.
3

Susun tahu yg sdh dipotong2, daun bawang . matikan api dan taburkan biji wijen.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eugenia Monica @cook_4716334

pada 25 April 2016 03.20

Jakarta

pengganti alm mama jd tukang masak dirumah 😀 hobi makann mulai dr yg dessert, kue, sampai masakan, seringkali di request adek kesayangan juga. mulai icip icip rasa.. trus cobacoba buat.. punya prinsip kalo buat sendiri pasti lebih hemat sekaligus puas krn tau prosesnya 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya