tiwi_nazala

Bahan biji tekwan: • daging ikan gabus • daging ikan tengiri • tepung sagu • tepung tapioka • telur ayam • bawang putih • garam (sesuai selera) • Air es • Bahan kuah tekwan: • bawang merah • bawang putih •

ayam kampung, dipotong-potong lalu cuci bersih • air untuk merebus • garam, jika kurang bisa ditambah • gula pasir, disesuaikan rasanya • daun jeruk • lengkuas, digeprek • serai, digeprek • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • kunir • jahe •

jagung manis • gula pasir (bisa ditambah jika ingin lebih manis) • air • Bahan tambahan : • susu kental manis • es batu (jika disajikan dingin)

Bahan kulit pie : • tepung terigu • tepung maizena • mentega dingin • gula pasir • bubuk vanili susu • telur dingin • Bahan isi : • apel malang segar • gula pasir • brown sugar • tepung terigu •

Bahan kulit pie : • tepung terigu • tepung maizena • mentega dingin • vanili susu • gula halus • telur dingin • Bahan fla pie : • air • skm • tepung maizena • tepung kustard •