Apple Pie Teflon
Kemarin dapet oleh-oleh apel malang segar banyak banget, sayang rasanya asem semua...hihihi....akhirnya keinget resep pie buah teflon kemarin, mungkin bisa juga dipake untuk buat apple pie 😉 Akhirnya eksperimen pun dimulai dan taraaa....jadilah apple pie teflon 😎
Daaan langsung disikat habis, kelupaan deh belum diphoto 😜
Jadi sementara pake photo dr google dulu ya, cari yg paling mirip...dan ini photo yg paling mirip....hehehe 😁
Ntar kalau sudah sempet bikin lagi bakal diphoto dan update deh disini....
Yes udah update photo asli apple pie nazala 😋
Sudah yuk kita intip resepnya dulu....
Apple Pie Teflon
Kemarin dapet oleh-oleh apel malang segar banyak banget, sayang rasanya asem semua...hihihi....akhirnya keinget resep pie buah teflon kemarin, mungkin bisa juga dipake untuk buat apple pie 😉 Akhirnya eksperimen pun dimulai dan taraaa....jadilah apple pie teflon 😎
Daaan langsung disikat habis, kelupaan deh belum diphoto 😜
Jadi sementara pake photo dr google dulu ya, cari yg paling mirip...dan ini photo yg paling mirip....hehehe 😁
Ntar kalau sudah sempet bikin lagi bakal diphoto dan update deh disini....
Yes udah update photo asli apple pie nazala 😋
Sudah yuk kita intip resepnya dulu....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isi pie-nya terlebih dahulu :
Cuci buah apel sampai bersih lalu kupas kulitnya. Kemudian iris tipis memanjang seperti batang korek api, karena saya lebih suka kalau apelnya nanti ketika digigit terasa lembut dan menyatu dengan kulit pie-nya, hmmm....dah kebayang ajah.... - 2
Siapkan teflon, masukkan irisan apel, gula pasir dan sugar brown. Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk apel hingga mengeluarkan air lalu masukkan bubuk spekuk. Aduk rata hingga apel layu, lalu masukkan terigu dan maizena. Aduk lagi hingga mengental, kemudian masukkan unsalted butter dan irisan kacang almond. Aduk hingga rata lalu matikan kompor.
- 3
Sambil menunggu adonan apelnya agak dingin, kita buat adonan kulit pie-nya :
Campurkan semua bahan kulit kecuali telur. Aduk rata menggunakan pengaduk kulit pie (boleh menggunakan sendok kayu dll, yg penting tidak terkena tangan langsung saat mengaduk. Supaya saat kulit pie matang tetap terasa renyah dan lembut). Aduk hingga berbentuk seperti butiran pasir. Kemudian masukkan telur, aduk lagi menggunakan sendok kayu hingga kalis.
- 4
Langkah selanjutnya, ambil sebagian adonan kemudian sisihkan (diperkirakan cukup untuk membuat anyaman bagian atas pie). Lalu ratakan sisa adonan kulit pie di permukaan teflon yang berdiameter 20 cm. Lalu tusuk-tusuk seluruh permukaannya dengan garpu, supaya tidak menggelembung atau pecah saat proses masak.
- 5
Adonan kulit yang disisihkan tadi di giling tipis menggunakan botol dan dipotong memanjang sesuai ukuran diameter teflon.
- 6
Kemudian letakkan adonan apel ke atas kulit pie, ratakan. Lalu ambil adonan kulit pie yg sudah dipotong memanjang letakkan diatas adonan apel, tata sedemikian rupa hingga tampak seperti anyaman keranjang (berhubung biar cepet saya letakkan bertumpuk seperti pagar tidak dianyam). Lalu olesi bagian atas kulit pie dengan kuning telur.
- 7
Nyalakan api kecil dan tutup teflonnya selama proses memasak. Masak kurang lebih 20 menit. Setelah matang diamkan sejenak supaya agak dingin baru kemudian dipindahkan ke piring sajian....taraaaa....apple pie teflon sudah jadi....selamat menikmati 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)