nanawu

telur pitan • tahu sutra (300gr) • Bahan saus (aduk jadi satu) • sambal bangkok • soy sauce • saus tiram • minyak wijen • rice vinegar • bawang putih, cincang halus

fillet paha ayam (boneless) • dark soy sauce lee kum kee • minyak wijen • saus tiram • bawang putih cincang • jahe iris2 • bubuk ngohiong (5 spice) • gula • lada • kaldu jamur totole • Garam • air/ 300ml air •

ayam kampung, potong2 (saya pakai ayam kampung probiotik) • bacon • wortel, potong • bombay iris2 • bawang putih, geprek • jahe, geprek • Kaldu jamur • Garam, gula, lada • air

tempe, potong kotak2 besar • tomat • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • kecap manis • Garam,gula, kaldu jamur • air

telur ayam, kocok rata • Kacang panjang secukupnya,iris2 (boleh skip) • daging sapi giling • soy sauce • kecap manis • bawang putih,cincang • bawang merah cincang • Air sesuai dengan volume telur

tauge • tomat, potong2 • bombay, iris2 • bawang putih, cincang • cabai rawit (sesuai selera) • saus tiram • kecap manis • terasi • Garam, kaldu jamur • Air sedikit aja

tahu ukuran besar, potong kotak2 kecil • daging cincang (ayam/ sapi/ babi) • cabe kering, giling • sichuan peppercorn bubuk • bawang putih cincang • daun bawang • bombay cincang • minyak wijen • kaldu jamur • gula • Merica, garam • tepung sagu/ maizena (larutkan dengan 3sdm air) •

capit kepiting • jagung muda, potong2 • bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • Bahan lainnya ; • saus tomat • saus sambal (bisa skip kalau gak mau pedas) • saus tiram • saus raja rasa • kecap manis • margarin • gula pasir (sesuai selera) •

telur rebus • kentang uk besar, potong2 • tahu, potong2. Goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jinten • kemiri • Bumbu lainnya • sereh, geprek • daun salam •

daging babi/ayam,iris2 • fresh jamur champion, potong2 • bawang putih, cincang • Daun seledri cincang • kecap manis • kecap asin • Kaldu jamur,garam, lada • air • maizena larutkan dengan air sedikit

udang kupas • tahu potong kotak, goreng • cabe kering potong2 • bawang putih cincang • tomat merah potong2 • bawang prei, potong2 • kecap asin • saus tiram • kecap manis • Kaldu jamur, garam, gula • Air

ikan ekor kuning • Bumbu iris : • cabe hijau besar • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe • tomat • Bahan lainnya : • kecap asin • air lemon/jeruk nipis • daun bawang, iris •

jamur enoki, buang akarnya. Cuci bersih • bawang putih, cincang • daun bawang,iris2 • cabe merah besar, iris2 • light soy sauce • gula pasir • Kaldu jamur (boleh skip)

buntut sapi • wortel, potong kotak2 • kentang, potong kotak2 • air • Bumbu sop : • bawang putih, iris2 • bawang merah, iris2 • kapulaga • kayu manis • cengkeh • jahe, iris lebar • /2 bh bombay utuh •

kuning telur • putih telur • terigu • gula castor • susu bubuk • butter • vanilla pasta • garam • coklat batang (lelehkan) • cinnamon bubuk • pasta coklat

ikan asin tenggiri, goreng sebentar • pare ukuran besar, iris - iris • bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai merah besar • tomat • bumbu lainnya : • kecap manis • gula, kaldu bubuk • air jeruk nipis/ asam jawa

ikan asin, potong2 • bumbu iris : • cabe merah • cabe hijau • cabai rawit (kalau mau pedas bisa ditambah) • bawang merah • bawang putih • serai • bumbu lainnya • kecap manis • air jeruk nipis/ lemon • gula

steak ayam (fillet ayam paha) • Bumbu halus : • lada • bawang putih • jahe • garam • kaldu jamur (boleh di skip) • soy sauce/kecap asin • Bumbu oles (aduk rata) : • margarin • kecap manis • saus sambal (boleh di skip) •

telur ayam • bombay, potong • cabe rawit, iris2 • daun bawang, iris2 • Garam, gula

cumi asin, goreng sebentar • kentang, potong kotak2 dan goreng • lemongrass (serai), iris2 • Bumbu Ulek kasar : • cabe keriting • cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas) • bawang merah • bawang putih • Bahan lainnya : • air lemon/jeruk nipis/air asam • kecap manis • gula •