Mapo Tofu Sechuan

Name: Mapo Tofu Sechuan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ptg tahu ukuran besar, potong kotak2 kecil; 100 gr daging cincang (ayam/ sapi/ babi); 10 bh cabe kering, giling; 1/4 sdt sichuan peppercorn bubuk; 3 siung bawang putih cincang; 2 btg daun bawang; 1/4 bh bombay cincang; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula; secukupnya Merica, garam; 1/2 sdm tepung sagu/ maizena (larutkan dengan 3sdm air); 1 sdm soy sauce; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal; 300 ml air/ sesuai selera

nanawu @nanawu

Menu simple, mudah, dan nikmat 😊

Lebih banyak

Mapo Tofu Sechuan

nanawu @nanawu

Menu simple, mudah, dan nikmat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ptgtahu ukuran besar, potong kotak2 kecil
100 grdaging cincang (ayam/ sapi/ babi)
10 bhcabe kering, giling
1/4 sdtsichuan peppercorn bubuk
3 siungbawang putih cincang
2 btgdaun bawang
1/4 bhbombay cincang
1/2 sdmminyak wijen
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula
secukupnyaMerica, garam
1/2 sdmtepung sagu/ maizena (larutkan dengan 3sdm air)
1 sdmsoy sauce
1/2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus sambal
300 mlair/ sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri daging dengan soy sauce dan saus tiram. Sisihkan
2

Tumis bombay, cabe kering, sichuan pepercorns dan bawang putih sampai harum. Masukan daging, aduk sampai berubah warna.
3

Tambahkan air, masukan tahu, garam, kaldu jamur, merica, gula dan saus sambal. Masak sampai mendidih
4

Masukan minyak wijen dan daun bawang. Koreksi rasa. Masukan larutan sagu. Aduk rata. Setelah mendidih angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada nanawu bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

nanawu @nanawu

pada 24 Mei 2022 20.07

Ordinary wife yg demen smua yg berhubungan dgn dapur..cooking, baking n eating 😁 dan sukanya masak yang simpel dan mudah2 aja..kalau yg sulit cukup sekali2 aja masaknya 😁please follow my IG yahh : n4n4wu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tofu Kedelai Daun Bawang Gula Babi Ayam Cabe Kering Daging Cincang Jamur Tahu Tepung Sagu Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya