Bahan utama • ayam (dipotong sesuai selera, kalo sy dipotong 18 supaya jadi kecil-kecil) • ati ampela ayam potong 18 bagian (boleh ga pake) • Air secukupnya untuk mengukus • Bahan pembungkus • daun pisang, jemur dulu sampai lemas supaya mudah dibentuk • Bahan isian • santan kental • telur • Garam • Gula • bawang merah iris tebal (2 siung untuk 1 porsi) •