Cut Raisyari Bastiani

udang • kentang uk sedang (potong sesuai slera aja) • tempe uk sedang (optional)/ aku potong dadu • cabe merah • cabe rawit setan (biar pedes aja) • Bawang merah dan bawang putih • Jahe • kunyit • Santan (takarannya sampe udang/kentang/tempe tenggelam aja) • Serai (geprek) • Daun jeruk • Lengkuas (geprek)

water roux: • tepung terigu • air • bahan roti: • tepung protein tinggi • tepung protein sedang • susu bubuk • ragi instan • telur (50gr) • susu hangat • garam • butter

tepung cakra • tepung 🔺 • garam • gula • air hangat • ragi instan (fermipan) • butter

tepung (250gr) • telur • minyak goreng • air • tepung tapioka • garam