Gulai udang

Name: Gulai udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 6 buah kentang uk sedang (potong sesuai slera aja); 1 pc tempe uk sedang (optional)/ aku potong dadu; sgenggam cabe merah; 3 buah cabe rawit setan (biar pedes aja); Bawang merah dan bawang putih; 1 cm Jahe; 2 cm kunyit; Santan (takarannya sampe udang/kentang/tempe tenggelam aja); Serai (geprek); Daun jeruk; Lengkuas (geprek)

Cut Raisyari Bastiani @cutraisyari23

Banda Aceh

Gulai udang

Cut Raisyari Bastiani @cutraisyari23

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
6 buahkentang uk sedang (potong sesuai slera aja)
1 pctempe uk sedang (optional)/ aku potong dadu
Bumbu halus (diblender) :
sgenggam cabe merah
3 buahcabe rawit setan (biar pedes aja)
Bawang merah dan bawang putih
1 cmJahe
2 cmkunyit
Bahan lainnya :
Santan (takarannya sampe udang/kentang/tempe tenggelam aja)
Serai (geprek)
Daun jeruk
Lengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk skitar 1-2 menit
2

Lalu masukkan udang hingga mulai kemerahan, susul dengan kentang dan tempe. Aduk-aduk sbentar hingga bumbu merata.
3

Tambahkan santan (api kecilkan dan terus di aduk)
4

Terlihat mendidih, tambahkan garam secukupnya. (Cek rasa)
5

Finish moms !