Ira Istiqamah

mie kuning • Bahan untuk bakso ayam : • daging ayam cincang halus • daun bawang iris halus • saus tiram • merica bubuk • bawang putih • garam halus • tepung tapioka • Bahan untuk ayam jamur : • daging ayam (bagian dada dan paha tanpa tulang) • jamur ukuran besar •

kulit pastry merek edo • pisang raja yang sangat matang • kental manis merk carnation • air (saya pakai susu UHT 250ml) • telur • vanilla bubuk • margarine untuk olesan loyang • chocochip • keju parut

tepung terigu serbaguna • baking powder double acting (cek kadaluarsa) • garam halus • gula pasir • telur ayam • pisang raja yang benar-benar matang • kayu manis bubuk • margarine, lelehkan dan biarkan dingin

tepung beras • tepung tapioka • garam halus • kaldu ayam bubuk • air mendidih • air untuk merebus • Bumbu saus pedas : • bawang putih besar • bawang merah • merica butiran (saya pakai bubuk) • cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah kering (sy pake 1 sdm bubuk cabe boncabe lvl 15) •

daging sapi has • mie telur • Bahan perendam daging: • bawang putih bubuk • saus terriyaki • saus tiram • Bahan daging : • bawang putih • bawang merah • bawang bombay uk sedang • jahe • merica bubuk •

gula pasir • telur • tbm • susu cair • tepung terigu protein sedang • vanilli bubuk • essens mocca

daging sapi • hati sapi • paru sapi, ungkep dg bumbu dan goreng • air cucian beras yg ke 2 atau ke 3 • daun salam dan daun jeruk • kacang tanah disangrai lalu dihaluskan • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica butir • jintan •