Dada Ayam (sekitar 500 g) • daun pandan besar(secukupnya) • bawang merah kecil • bawang putih besar • Jahe (secukupnya) • saos tiram • lada putih • garam
Tongkol (750 gram) • Bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • tomat merah besar • gula merah • garam • lada putih • kaldu jamur bubuk • minyak ikan • minyak sayur untuk menumis