Natdanai Maprakob

แป้งสาลี (ว่าว) • น้ำเย็น • ผงฟู • เนื้อมันฝรั่งสุกบด • เกลือ • ไข่ไก่(เฉเพาะไข่แดง)

ยอดคะน้าอ่อนๆใช้ต้นใหญ่ • ผักกาดขาวตั้นเล็ก • เห็ดหอมสด • แครอทนอก • น้ำสำหรับลวกผัก • น้ำเย็นจัดสำหรับแช่ผัก • น้ำมันพืช • น้ำมันงา • ส่วนผสมซอสราดผัก(1/2ถ้วยตวง) • น้ำมันพืช • กระเทียมสับ • ซอสหอยนางรม •

ปลาทับทิมสดขอดเกล็ดอย่างเดียว • เกลือป่นสำหรับล้างและโรยปลา • น้ำมันพืช สำหรับทอด • เครื่องโรยปลาและตกแต่งจาน • ผักกาดหอมหรือผักกาดแก้ว • ใบโหระพา • ใบมะกรูด • พริกชี้ฟ้าเหลือง • พริกชี้ฟ้าแดง • ผักชี • ซอสสามรส • กระเทียมสับ •

กุ้งแม่น้ำตัดขาผ่าหลัง • น้ำมันสำหรับทอดกุ้ง • ส่วนผสมซอสพริกไทยดำ • น้ำมันที่ทอดกุ้ง • หอมแดงสับ • กระเทียมสับ • รากผักชีสับ • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วปรุงรส • น้ำตาลทรายผงปรุงรส • น้ำซุป(กรณี่ที่ไม่มี ให้ใช้ คนอ ต้มกับน้ำเปล่า) • น้ำมันงา •