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Juako Oroz

Juako Oroz

@cook_6119473

la cocina humilde, la que tiene mas valor e historia. Disfruto viendo la cocina antigua, esa cocina de cuando los ingredientes que se usaban, eran los ingredientes que había, eso si era ingenio,

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  • Bacalao con verduras

    • Espinacas baby con bechamel

      • 2

    • Arroz con verduras

      • 2 raciones

    • Calabacín redondo relleno de carne picada

      • 3 raciones

    • Tirabeque con jamón

      • 1

    • Ensalada de sardinas

      • 2 porciones

    • Tortilla de berza con bacalao

      • 2 porciones

    • Cocido de garbanzos con berza, oreja y patas de cerdo

      • 4 porciones

    • Champiñones rellenos de bacalao y de mozzarella, huevos de codorniz

      • Champiñón relleno con huevo

        • 1 ración

      • Calabacín relleno

        • 2 porciones

      • Otra de alitas rebozadas

        • 2 raciones

      • Lombarda

        • 2 porciones

      • Bandeja de pollo y verduras

        • Coliflor con mahonesa de anchoa

          • 2 raciones
          • 1

        • Champiñones rellenos, unos de jamón y otros con anchoas

          • Pulpo con conejo picante

            • 3 porciones

          • Mi versión del cocido montañés

            • 3 raciones

          • Sopa castellana

            • 3 porciones

          • Alitas de pollo en rebozado y salsa picante

            • 2 porciones
            • 1