Roberto

Manteca • Azúcar impalpable • Ralladura de limón • Huevo • Harina de arroz • Fécula de mandioca • Almidón de maíz • Polvo de hornear • Goma xántica • Dulce de membrillo • Dulce de batata • Cognac

Para la leche ácida: • Leche • Jugo de limón • Para el chocolate: • Chocolate amargo al 70 u 80% • Azúcar • Cacao amargo • Manteca • Agua • Para el bizcochuelo: • Huevos • Yemas •

Para las milanesas: • Milanesa de carne vacuna (Puede ser Bola de Lomo, Cuadrada o Nalga) • Huevos • ajo • Sal • Pimienta • Perejil • Pan rallado • Aceite • Para el Puré de papas: • Papas • Manteca •

Tapas de empanada • Tomates Perita • Queso Port Salut • Albahaca • Huevo

Para el osobuco: • Osobuco • Zanahorias • Cebollas • ajo • Vino tinto • Puré de tomate • Agua o caldo • Harina • Aceite de Girasol o maíz • Sal • Pimienta •

Lentejas secas • Carne (el corte que más les guste o tengan guardado) • Cebollas grandes • ajo • Zanahorias • Zapallitos • Zapallo Anco • Papas • Pimiento verde • Berenjena • Aceite • Sal •

Para la masa: • Harina 0000 • Sal • Aceite de Oliva • levadura seca • Agua • Para la salsa: • Puré de Tomate • Aceite de Oliva • Orégano • Sal • Pimienta •

Harina • Huevos • Aceite • Sal

Manteca • Azúcar impalpable • Ralladura de limón • Huevo • Harina de arroz • Fécula de mandioca • Almidón de maíz • Polvo de hornear • Goma xántica • Dulce de membrillo • Cognac

Premezcla • Huevos • Azúcar • Polvo de hornear • Aceite de oliva • Leche • Cacao amargo • Esencia de vainilla

espinaca • Zanahoria • Cebolla • ajo • Huevos • Queso Port Salut • queso de rallar • Manteca • Sal • Pimienta • Orégano • Pimentón ahumado •

Harina 0000 • Salvado de trigo • Levadura seca • Manteca • Azúcar rubia • Agua • Semillas

Premezcla • Manteca • Azúcar • Huevos • Esencia de vainilla • Ralladura de naranja • Polvo de hornear • Cacao amargo • Glasé de naranja: • Jugo de naranja • Azúcar impalpable

Crema • Queso rallado • Polvo de hornear • Premezcla • Sal gruesa

Base: • Papas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Relleno: • Pimiento rojo • Cebolla • Tomate • Ajo • Latas de Atún • Aceitunas verdes •

Papas • Zapallo Anco • Zanahorias • Cebollas • ajo • Aceitunas negras • Latas de Atún • Sal • Pimienta • Ají molido • Orégano • Tomillo •

Papas • Zapallo Anco • Pimiento rojo • Pimiento verde • Lentejas • Carne de cerdo • Zanahorias • Cebollas • ajo • Sal • Pimienta • Ají molido •

Harina 0000 • Azúcar impalpable • Manteca • Huevos • Cacao amargo • Esencia de vainilla

Harina 0000 • Aceite de oliva • Levadura seca • Sal • Agua tibia • Cebollas • Queso tipo Mar del Plata • Pimienta • Orégano • Queso rallado

Papas • Zapallo • Zanahorias • apio • Choclos • Cebollas • ajo • Repollo blanco • puerro • Perejil • Sal • Pimienta •