brokoli, dipetiki per kuntum • wortel, diiris serong • bakso sapi, dipotong-potong • bawang bombay, diiris panjang • bawang putih iris cincang • cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar • tomat merah, dipotong-potong • garam • gula pasir • merica bubuk • air • maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air •