Kocok 1 butir telur dan masukan daging sapi,bawang putih, lada hitam yang telah di haluskan. Beri sauce tiram dan garam. Aduk hingga tercampur

Masukan tepung terigu, tepung kanji dan tepung roti satu persatu.Aduk dan uleni hingga adonan kalis. Lalu cicipi sedikit untuk koreksi rasa

Kemudian goreng dadar 4 telur tipis merata dengan sedikit minyak.. (kalo bisa di teflon)

Setelah itu lebarkan daun pisang dan simpan telur dadar di atasnya, masukan daging sapi yang telah digiling dan gulung. Tusuk di setiap ujung ujung daun pisang dengan lidi

Kukus rolade tersebut selama 30 menit

Sambil menunggu matang siapkan sauce

Tumis bawang bombai bawang merah dan bawang putih hingga wangi.. Masukan air asam jawa..

Masukan sauce tiram gula dan lada hitam aduk hingga merata.. (aku di gambar di tambhkan nanas)

Masukan kecap dan garam lalu koreksi rasa

Bila rolade sudah matang iris rolade tersebut hingga nampak seperti digambar..

Boleh lumerkan sauce di atasnya atau masukan rolade kedalam sauce dan masak kembali sesuai selera 😍😍😙😙