hati sapi, cuci bersih, rebus 15 menit, tiriskan • kentang ukuran sedang (150gr),kupas lalu potong dadu • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit (optional yg gak suka pedas) • tomat ukuran kecil • kemiri • terasi ABC (yg kecil) • santan kental (saya pake Kara) • garam, gula • salam, lengkuas, serai •