Wathu Khamnuan

ไข่ไก่ • น้ำมันพืช • ซีอิ๊วขาว • กระเทียมไทย • น้ำปลาตราหอยเป๋าฮื้อ • น้ำเปล่า

กุ้งแชบ๊วย • ดอกสะเดามัน • เกลือ • น้ำเปล่า • น้ำตาลมะพร้าว (ปรับเพิ่มลดได้ตามใจชอบ) • น้ำปลา • น้ำเปล่า • หอมแดงซอย • พริกขี้หนูแห้ง • น้ำมันพืช หรือน้ำมันหมู สำหรับเจียวหอม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ • เกลือ • ไข่ไก่ (เบอร์ 0) • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า ไว้นวดหลังจากเอาเส้นออกจากตู้เย็น • แป้งมัน สำหรับทำนวดแป้ง