Andrea Sándor

gépsonka vagy sonkás szalámi • tojás • só • reszelt sajt

főtt, áttört burgonya • friss élesztő • langyos tej • cukor • tojás • zsír • +10 dkg liszt • só • tojás

liszt • tojás • cukor • sütőpor • Rama • tej • Rama a sütéshez

finomliszt • tojás • éleszto • langyos tej • kristálycukor

maradék krumplipüré (kb. 5 ek) • reszelt sajt (annyi, hogy ne legyen lágy a massza) • petrezselyemzöld izlés szerint • só, bors • zsemlemorzsa

A tésztához: • liszt • margarin • tejföl (20%-os) • tojássárgája • só • reszelt sajt • A kenéshez: • tojás • Tetejére: • reszelt sajt

étolaj • cukor • élesztő • só • langyos víz • rétesliszt • finomliszt • A kenéshez: • tojás • A töltelékhez: • virsli • félkemény sajt

zsenge cukkini vagy tök • csibemell • fokhagyma • reszelt sajt • paprikakrém (ne legyen pikáns) • bazsalikomlevél • só • őrölt feketebors • olívaolaj

trappista sajt • liszt • tojás • kukoricapelyhes zsemlemorzsa (cornflakes zsemlemorzsa)

tojásfehérje • porcukor • puha keksz összemorzsolva • olvasztott étcsokoládé • csepp vaníliaaroma

tojás • kristálycukor • tej • olvasztott margarin (gőzfürdő felett olvasztottam) • vaníliaaroma • liszt (réteslisztet használtam) • csokoládés pudingpor • sütőpor

tej • tejcsoki, darabokra törve • kakaópor • habtejszín • barackpálinka/narancslikőr • Tetejére: • tejszinhab • őrölt fahéj (elhagyható)

almapaprika • víz • befőzőpor • ecet • étolaj • cukor

rétesliszt • mák (mérés után daráljuk) • kristálycukor • margarin • fagyos zsír • sütőpor • só • tejföl vagy tej az összegyúráshoz

A tésztához: • finomliszt (tönkölyliszt) • tej • szárított élesztő 7 g (25 g friss élesztő) • cukor • só • puha vaj (nálam 50 g vaj) • A kenéshez: • tojás • Tetejére: • magok (elhagyható)

rétesliszt • langyos tej • langyos víz • só • tojás • étolaj • élesztő • kristálycukor

finomliszt (a liszt fele helyettesíthető tönkölybúza liszttel, akkor is jó lesz) • só • olívaolaj (lehet napraforgó étolaj is) • kb. 1, 9 dl langyos víz • friss élesztő • csapott ek kristálycukor

csontnélküli karaj • gomba • szalonna vagy házi sonka (nálunk szalonnával készült) • vöröshagyma • paradicsom • paprika • só • bors • étkezési keményítő • piros darált paprika • étolaj • tejföl

alma • víz • kristálycukor • egész fahéj • szegfűszeg • limelé (citromlével vagy citromsavval helyettesíthető)

tej • vaníliás pudingpor • tojás • porcukor • habtejszín • habfixáló • kávé főzete • porcukor • hosszú babapiskóta • kerek babapiskóta • csokoládé • erős kávé főzete •