小茹美味食堂

@cook_6816195

我喜歡輕鬆美味能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣而孩子們吃得津津有味，盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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醬燒雞翅

雞翅10隻 • 蒜末5顆量 • 辣椒2根 • 米酒2大匙 • 味淋1大匙 • 醬油2大匙 • 蠔油膏1大匙 • 清水300cc
老菜脯雞湯

雞腿一隻 • 老菜脯三片 • 白蘿蔔一條 • 香菇兩朵 • 薑片五片
1
涼拌紫茄

茄子 • 食用油一大匙
百香蘋果醬

百香果 • 蘋果 • 砂糖 • 冰糖 • 肉桂粉
糯米椒炒小魚

糯米椒 • 小魚乾 • 豆干 • 蒜頭 • 辣椒 • 豆豉 • 調味: • 米酒 • 糖 • 米酒.起鍋前嗆鍋
蒜味椒鹽蝦

泰國蝦 • 蒜頭 • 青蔥 • 辣椒 1 根(可省略) • 調味: • 米酒 • 黑胡椒粉/粗粒黑胡椒 • 椒鹽粉
2
客家小炒

魷魚 • 豬五花肉 • 芹菜 • 大蒜 • 豆干 • 蒜頭 • 辣椒 • 調味: • 米酒 • 醬油膏、醬油各1 • 白胡椒
2
酸筍雞湯

酸筍 • 雞肉 • 小香菇 • 清水 • 鹽巴
45分鐘

1
蒜味肉羹

小里肌肉 • 筍絲 • 香菇 • 蒜末 • 蒜泥 • 鹽巴 • 香菜 • 太白粉水 • 清水 • 肉絲醃料: • 米酒 • 醬油 •
泡菜豆腐鍋

泡菜 • 板豆腐 • 金針菇 • 火鍋肉片半盒 • 德式香腸 • 韓式年糕 • 洋蔥半顆 • 青蔥 • 韓式醬汁: • 韓式辣醬 • 蒜泥 • 香油 •
1
麻油豬肝

豬肝 • 薑片 • 青蔥 • 麻油 • 調味: • 醬油膏 2大匙 • 米酒 • 清水
1
泰式溫沙拉

牛肉片 • 蘿美 • 蘋果半顆 • 葡萄乾 • 番茄 • 泰式魚露醬: • 蒜末 • 辣椒 • 香菜 • 魚露 • 糖 • 檸檬汁 •
15分鐘
蒜香椒鹽南瓜

南瓜丁 • 蒜頭 • 青蔥 • 椒鹽粉
15分鐘
甜椒雞丁

去骨雞腿 • 紅黃椒各 • 蒜頭 • 雞丁醃料: • 醬油、米酒各1大匙 • 調味料: • 醬油膏 • 胡椒粉 • 清水
15分鐘

1
辣炒酸筍

酸筍 • 辣椒 • 蒜 • 調味: • 醬油膏 • 糖 • 辣油 • 清水
18分鐘

1
玉米炒肉末

玉米粒 • 絞肉 • 紅蘿蔔丁 • 蒜末 • 青蔥 • 調味: • 醬油膏1.5大匙 • 米酒 • 糖
18分鐘

2
長豆鹹粥

長豆 • 絞肉或肉絲 • 香菇 • 紅蘿蔔半條 • 白飯 • 清水 • 調味: • 醬油 • 米酒 • 糖 • 鹽巴 • 白胡椒
30分鐘
蘿蔔燒肉

紅、白蘿蔔各1條 • 小里肌肉 • 蒜頭 • 青蔥 • 調味: • 醬油膏 • 米酒 • 糖 • 清水 • 白胡椒粉
40分鐘

1
豆豉蚵仔

蚵仔 • 豆豉 • 蒜頭 • 青蔥 • 薑 • 辣椒 • 太百粉 • 調味: • 米酒 • 醬油 • 糖 • 清水 •
10分鐘

6
絲瓜菇菇湯

絲瓜 • 雪白菇 • 鴻喜菇 • 薑片 • 鹽巴 • 清水
15分鐘

2

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