namoodang

ปีกกลางไก่ • เกลือ • ผงปรุงรส • พริกไทยป่น • แป้งทอดกรอบ

ปลาหมึก • น้ำมันสำหรับผัด • น้ำ • ใบกะเพรา • น้ำปลา • ซีอิ้วขาว • กระเทียมสับ • พริกขี้หนูสับ • น้ำตาล • น้ำมันหอย • หอมหัวใหญ่

หอยตลับพร้อมเปลือก • พริกขี้หนูสดกับกระเทียมโขลก2 • พริกไทยสดตัดเป็นพวง • น้ำพริกเผา • น้ำตาลทราย • ใบโหระพา • พริกชี้ฟ้าแดง • ใบมะกรูด • กระชายซอย • ซอสหอยนางรม • น้ำปลา • น้ำมันพืช •

หมูสับ • เต้าหู้ไข่หั่นชิ้นหนา ๆ • วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อนๆ • หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ • รากผักชี • พริกไทยดำทั้งเม็ด • ผักชีหั่นท่อน • ต้นหอมหั่นท่อน • คึ่นฉ่ายหั่นท่อน • น้ำตาล • พริกไทยป่น • ซอสปรุงรส •

ถั่วพู • เนื้อหมูสับ • กุ้งขนาดกลาง • กะทิ • น้ำตาล • หอมแดงเจียว • เนื้อมะพร้าวฝอย • ไข่ไก่ต้ม • พริกแห้ง • น้ำพริกเผา • หอมแดงซอย • น้ำปลา •

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง • หน่อไม้ฝรั่งหั่น • กระเทียมสับ • ซีอิ๊ว • น้ำมันพืช • น้ำมันหอย • น้ำตาลทรายตามชอบ • น้ำเปล่า

ฮอดดอก • เส้นมาม่า • หมูสับ • หอมหัวใหญ่ • ขึ้นฉ่าย • มะเขือเทศ • พริกสับ • น้ำปลา • น้ำตาล • น้ำมะนาว • น้ำพริกเผา

เอ็นหอย • กระเทียม • น้ำปลา • หัวหอมใหญ่ • น้ำมันพืช • ซิอิ๊วดำ • ใบกะเพรา • พริก • พริกไทยป่น

ถั่วพู • กะปิอย่างดี • กระเทียมกลีบกลางหรือกลีบเล็ก • หัวหอมแดง • พริกขี้หนูสวน • พริกชี้ฟ้าหรือพริกอ่อน • ใบมะกรูด • กุ้งสดตัวใหญ่ • น้ำปลาดี • น้ำตาลปีบ • มะนาว • น้ำมันพืชสำหรับผัด •

ปลาหมึก (ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) • ไข่เค็ม (ใช้เฉพาะไข่แดง • โดยนำไปบดและผสมกับน้ำ คนจนผสมกันดี) • ต้นหอม (หั่นยาวหนึ่งนิ้ว) • พริกชี้ฟ้าหั่นตามยาว • กระเทียมสับละเอียด • ซ๊อสหอยนางรม • น้ำปลา • ซิอิ๋วขาว • น้ำตาล • น้ำพริกเผา • พริกไทย •