Mangap Mulu Kitchen

Puff Pastry (saya menggunakan merek Edo) • dada ayam fillet (potong dadu) • bawang bombay ukuran sedang (potong dadu) • bawang putih (memarkan kemudian cincang kasar) • pala bubuk • keju cheddar • keju parmesan parut • cooking cream • susu vanilla full cream • mix vegetable • rosemary (buang batang dan cincang ruas daunnya) • telur omega (ambil kuning telurnya saja) •

daging sapi (saya menggunakan has dalam campur sengkel) • pala bubuk (kalau tidak ada, biji pala diparut) • sereh ukurang sedang dimemarkan • daun jeruk (sobek kasar) • daun salam • cengkeh • santan kental • bawang merah • bawang putih • kemiri, disangrai • jahe, dibakar dulu • ketumbar bubuk •

ayam • lengkuas • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kunyit (bakar di kompor) • kemiri yang disangrai • ketumbar disangrai • lada putih •

beef bacon • bawang putih • bawang bombay • cream • pasta • keju parmesan parut • Garam • Lada hitam • Olive oil untuk menumis

fresh salmon • serai yang dimemarkan • daun kunyit • jahe dimemarkan • daun jeruk • jeruk nipis/lemon cui • tomat merah iris kotak • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • minyak ikan • cabai rawit iris serong (jumlah cabai tergantung selera) • daun kemangi

Ikan Jambal Asap • bawang merah • bawang putih • serai yang masih muda • daun jeruk • cabe rawit • kemangi

daging asap • telur ayam • Pecorino cheese • Parmigiano cheese • Spaghetti

Ikan Tenggiri • Jeruk Nipis 1-2 buah, peras untuk ambil airnya • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Jeruk • Daun Kunyit • Asam Jawa 3 ruas untuk dilarutkan • Jahe 1-2 cm untuk dimemarkan • Tomat Hijau • Kemangi • Kecap Ikan/Kecap Asin