Esti Duma Rizky

Bahan A • Tepung Terigu Protein Tinggi saya pakai Cakra • aku pakai fermipan • Garam • Kentang • gula halus • kuning telur • Mentega aku pake blue band • Air dingin sesuaikan adonan • Bahan B (topping) • DCC • Spikel kecil dan bintang •

kentang • bawang putih • daun bawang • telur (pisah kuning dan putihnya) • garam • royko • lada bubuk

Daging Sapi • bawang bombai • paprika besar hijau • cabai merah besar • tepung meizena • air • minyak sayur • sacset bumbu Lada hitam (aku pake merk bamboe)

kaki sapi • Air untuk merebus sampai tenggelem • garam • daun bawang • tomat • bawang putih • bawang merah • lada

kolang kaling • pewarna makanan, saya pake merk koepoe koepoe warna merah cabe • gula Pasir • daun pandan • garam • air

nanas • Mentimun • bengkoang • cabe rawit (bisa di tambah bila suka pedes) • cabe merah • garam untuk merendam nanas • garam untuk kuah • Gula Pasir • air (300 ml untuk merendam nanas, 400 ml untuk kuah)

ubi ungu cuci dan kukus sampe matang • Santan Kara • skm Vanilla • daun pandan • biji selasih yg sudah di rendam di air • gula pasir • sitrun (kira2 kurang dari sitrun yg ada pada agar nutrijel buah, di butuhkan hanya sedikit sekali) • garam • Vanilla • Agar Swalaw putih

Mutiara rendam selam 2 jam • Santan kara • Gula pasir • Marjan rasa cocopandan • Daun Pandan • tepung meizena yg sudah di cairkan • SKM

Tahu cina • kornet saya pake kornet sapi • wortel • jagung manis • Daun bawang • keju • telur • tepung terigu • Tepung Roti atau tepung Panir • bawang putih ukuran sedang • lada bubuk • Garam dan royko

melon yg diambil pake sendok coctail bulat bulat • sirup marjan ras melon • Es batu • biji selasih saya pake merk koepoe koepoe jadi harus di rendem dulu • ager nutrijel rasa stoberi • Air

Tepung Meizena • mentega saya pake Blueband • SKM Saya pake Frisian Flag • Chococip • Pewarna makanan saya pake 4 warna : Hijau rasa Sirsak, orens rasa jeruk, merah rasa stoberi kuning rasa durian