Ana Claudia Giraudo

zapallo (anco grandecito) • azúcar blanca refinada • (va 500 gr de azúcar por kg de zapallo) • limón (jugo y cáscara) • manzana (piel, semillas y carne) • esencia vainilla (o canela o clavo de olor) • Frascos esterilizados • tela de algodón o media fina limpia, para usar de bolsita.

(tipo café chico) de coco rallado • harina de maní • pasta de maní • repleta de miel o edulcorante a gusto • Esencia de vainilla a gusto • chocolate amargo cobertura

panqueques (está en mi recetario) • Relleno • pechuga de pollo • ricota • queso parmesano rallado • Sal y pimienta a gusto • Salsa (a gusto de cada uno), acá hice solo de verduras varias

Masa • zanahoria grande rallada • harina integral • huevo • aceite oliva • Sal a gusto • Agua hasta unir la masa • Relleno • cebollas grandes • cebolla verdeo • zapallo anquito chico • huevo •

manteca fría • harina 0000 • quesos varios rallados • polvo hornear • Sal a gusto (ojo que el queso es salado) • huevo • crema de leche

manteca pomada • azúcar blanco • huevo grande • Esencia vainilla • cacao amargo • harina 0000 • Que cucharada polvo hornear • Azúcar impalpable

papas grandes hervidas enteras • tomates cortados cubitos • lechuga cortada gruesa • palta • huevos duros • atún • cebolla morada • mayonesa • limón • Sal y pimienta a gusto • Ají molido y perejil o cilantro • Aceite de oliva

batata grande hervida • huevos • azúcar mascabo • aceite coco, común o 100grs manteca derretida • cacao amargo • Esencia vainilla • leche • harina mediante (podes suplantar por premezcla sin tacc) • (☝️ o suplantar la harina por harina de avena, etc) • Frutos secos a gusto • Azúcar impalpable para decorar

papas grandes • a 10 filetes de merluza medianos • Jugo de 1/2 limón • Aceite de oliva • Vino blanco • Sal, pimienta, ají molido y perejil a gusto • ajo

Masa • manteca pomada • azúcar Blanca • huevo • Ralladura de limón • Harina • Relleno • clara batida a nieve • Jugo de 1 limón • Azúcar impalpable

harina integral • harina 000 o 0000 • levadura polvo • azúcar • Sal • aceite oliva u otro • leche tibia • huevo (podes obviarlo y ponés más líquido) • Agua • Semillas

bananas maduras • huevos • cacao amargo • leche descremada • aceite de coco (o el que tengas) • miel • Edulcorante a gusto • Harina de Avena • Frutos secos y/o chips chocolate • polvo de hornear

masa integral (ver en mis recetas) • Relleno • cebollas grandes rubias • cebollas grandes rojas • huevos • Sal y pimienta a gusto • Queso cremoso

base masa integral casera (ver en mis recetas) • Relleno • zapallito grande • tomate grande • cebolla colorada grande • berenjena chica • huevos • Queso rallado a gusto • Sal y pimienta a gusto

manteca pomada • azúcar blanca • azúcar impalpable • huevo grande • Esencia de vainilla, o ralladura de cítrico, o jengibre o canela • Harina • Cortantes con formitas

pechugas • ajos • laurel • Sal, pimienta, tomillo, romero a gusto • Aceite de oliva • Vino blanco • Agua

alitas de pollo sin piel • zanahorias en rodajas • cebollas en aros • pimiento en tiras • ajo cortado en 4 • laurel • Sal a gusto • Pimienta en granos a gusto • agua • vinagre • aceite oliva • Agua extra

cebolla • zanahoria • morrón • espinaca hervido (podes reemplazarlo por zapallito verde) • choclos • huevos • salvado de avena o maicena • Sal y pimienta • Queso cremoso • Rocío vegetal

Puré de 2 papas grandes • tomate fileteado finito • rúcula cortada finita (puede ser otra lechuga) • huevo duro • aceitunas fileteadas • Sal y pimienta a gusto • Mayonesa o queso crema • Papel film o un repasador bien limpio • Aceite de oliva

masa • manteca pomada • azúcar blanca • huevo grande • Esencia vainilla • Harina • relleno • dulce leche repostero • cubierta de coco • huevo • coco aprox • azúcar blanca