Vasso Nikolopoulou

Καρπούζι

ρύζι βρασμένο. Εγώ προτιμώ basmati • σταφίδες • κάσιους • ελαιόλαδο • τυρί φέτα ή οποιοδήποτε χαμηλών λιπαρών • κάρυ, ή όσο θέλουμε. Ταιριάζει πολύ και το garam masala (μείγμα ινδικων μπαχαρικών) • σαλάτα με 1 κουτ.γλ ελαιόλαδο

Πεπόνι • ή φράουλες ώριμες με λίγο μέλι, ανάλογα πόσο γλυκές τις θέλουμε • ή καρπούζι με λίγο μέλι αν θέλουμε 🍉

βρασμένο μπρόκολο • μεσαία αυγά (ή 2 μεγάλα) • φρυγανιά τριμμένη • αλάτι και λίγο πιπέρι • τριμμένη παρμεζάνα η γραβιέρα • ελαιόλαδο

αλεύρι ολικής άλεσης (εγώ βάζω αλεύρι ζεας) • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • σόδα • baking powder • κανέλα • μοσχοκάρυδο τριμμένο • βανίλια υγρή ή 1 βανιλίνη • αλάτι • γάλα • μέλι • ελαιόλαδο • αυγά •

ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.) • λευκή κουβερτούρα (η λεπτή πλάκα λιώνει πιο εύκολα) • αλάτι • εκχύλισμα βανίλιας (υγρή) • candy canes κοπανισμενα (6 γλειφιτζούρια μπαστουνακια)

μπισκότα τύπου digestive 250 γρ ή πτι μπερ • βούτυρο • + 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη • ζαχαρούχα γάλατα • καλή πρέζα αλάτι • κουβερτούρα για επικάλυψη

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και έξτρα για το βουτύρωμα της φόρμας • ζάχαρη • ξύσμα από 2 λεμόνια • ml. γάλα • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και έξτρα για το αλεύρωμα της φόρμας • ασπράδια • ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι (50 ml) • ζάχαρη • νερό • χυμός λεμονιού • άχνη ζάχαρη

μίνι μπάρες μαρς περίπου 220 γρ. • βούτυρο συν 25 γρ. εξτρά • δημητριακά ρυζιού (κόκο ποπς) • σοκολάτα γάλακτος • M & Ms με φιστίκι