Ρύζι "Ινδικό" με σταφίδες, κάσιους και κάρυ. Από διαιτολόγιο. 1 μερίδα

Name: Ρύζι "Ινδικό" με σταφίδες, κάσιους και κάρυ. Από διαιτολόγιο. 1 μερίδα
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3/4 φλιτζανιού ρύζι βρασμένο. Εγώ προτιμώ basmati; 1,5 κουτ. σούπας σταφίδες; 1,5 κουτ. σούπας κάσιους; 1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο; 30 γρ τυρί φέτα ή οποιοδήποτε χαμηλών λιπαρών; 1 κοφτό κουτ. γλυκού κάρυ, ή όσο θέλουμε. Ταιριάζει πολύ και το garam masala (μείγμα ινδικων μπαχαρικών); 1 φλ. σαλάτα με 1 κουτ.γλ ελαιόλαδο

Vasso Nikolopoulou @niva81

Ένα πολύ νόστιμο πιατάκι, γρήγορο από μενού δίαιτας που αν αυξήσετε τις ποσότητες το τρώνε όλοι.

Δες περισσότερα

Ρύζι "Ινδικό" με σταφίδες, κάσιους και κάρυ. Από διαιτολόγιο. 1 μερίδα

Vasso Nikolopoulou @niva81

Ένα πολύ νόστιμο πιατάκι, γρήγορο από μενού δίαιτας που αν αυξήσετε τις ποσότητες το τρώνε όλοι.

Υλικά

1 μερίδα

3/4 φλιτζανιούρύζι βρασμένο. Εγώ προτιμώ basmati
1,5 κουτ. σούπαςσταφίδες
1,5 κουτ. σούπαςκάσιους
1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
30 γρτυρί φέτα ή οποιοδήποτε χαμηλών λιπαρών
1 κοφτό κουτ. γλυκούκάρυ, ή όσο θέλουμε. Ταιριάζει πολύ και το garam masala (μείγμα ινδικων μπαχαρικών)
1 φλ.σαλάτα με 1 κουτ.γλ ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κάσιους, τις σταφίδες μαζί με το κάρυ, αλάτι αν θέλουμε και πιπέρι.
2

Προσθέτουμε το ρύζι και περισσότερο κάρυ αν θέλουμε και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.
3

Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και σαλάτα.