Imas Puharoh

Bahan A: • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • gula pasir • susu bubuk • ragi • kuning telur (40 gr) • susu UHT dingin • air dingin • Bahan B: • butter/mentega • garam •

dada ayam • tepung sagu • keju cheedar atau sesuai selera • telur • susu cair • gula pasir • garam • kaldu jamur • merica bubuk • bawang putih ukuran besar • bawang bombay

telur • gula pasir • sp • tepung kunci biru • garam • santan kental (aku 2 bungkus kara) • minyak sayur • pasta • kelapa parut • air • gula aren • daun pandan •

daging ayam bagian paha • udang • bawang putih • daun bawang diiris tipis • tepung tapioka • telur utuh, 1 putih telur • minyak wiien • kecap ikan • saos tiram • garam atau sesuai selera • lada putih • gula pasir •

Bahan Yudane: • tepung protein tinggi • air panas • tepung protein tinggi • gula pasir • ragi instan • susu cair • whipping cream • susu bubuk • butter • garam

kulit ayam • minyak goreng • bawang putih (geprek) • bawang merah (iris tipis) • jahe (geprek) • ketumbar • serai

ayam (ambil dagingnya, potong dadu) • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri • jahe (geprek) • serai (geprek) • Lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • minyak untuk menumis • air (sesuai selera) •

Pangsit goreng: • tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) • tepung tapioka • minyak goreng • garam • air panas

tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) • tepung tapioka • telur • garam • air • terigu untuk tabur adonan mie

tepung terigu (segitiga biru) • pisang ambon matang • gula pasir • susu bubuk • margarin/mentega lebih enak • telur • tbm/sp • vanili • baking powder • garam

udang • bawang putih bubuk • jeruk nipis • Minyak goreng • tepung terigu • tepung sagu • garam • kaldu jamur • Air dingin dari kulkas • bawang bombay (iris) • bawang putih (iris) • saos tiram •