Kerang dara 1kg cuci bersih dengan air mengalir,tiriskan • bumbu halus • bawang putih • mrica bubuk • Gula pasir • Penyedap rasa • jahe geprek • Kecap manis • Daun bawang iris tipis2 • Daun seledri iris tipis • cabe rawit • Minyak goreng untuk menumis •