Sambalado terong+teri nasi+pete

Name: Sambalado terong+teri nasi+pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 2 papan pete; 250 gram teri nasi basah; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat; 10 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1/4 Gula merah dr 1 butir; 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air); 2 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak untk menumis

Aim @cook_9070930

Pati Jateng

Sambalado terong+teri nasi+pete

Aim @cook_9070930

Pati Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong
2 papanpete
250 gramteri nasi basah
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat
10 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1/4Gula merah dr 1 butir
1 sdtmaizena (larutkan dgn sedikit air)
2 lembardaun jeruk
Secukupnyaminyak untk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong2 terong..goreng 1/2matang,sisihkan.
2

Goreng 1/2 matang bawang merah,bawang putih,tomat,dan cabai2.angkat lalu haluskan.
3

Panaskan penggorengan,tumis bumbu halus sampai harum..masukan garam,gula pasir,gula merah,daun jeruk dan kaldu bubuk.
4

Masukan teri nasi basah..tumis sampai warna berupah..masukan pete dan terong..beri air +/- 30ml..tunggu mendidih.
5

Campurkan larutan maizena ke dlm tumisan..tunggu mendidih..cek rasa..selesai