I kg Daging sapi + sertakan gajih yang agak banyak • Bumbu halus: • Cabe rawit merah bisa kurang bila td suka pedas • Cabe merah kriting • cabe merah bubuk • bawang putih • Kunyit • merica bubuk • ketumbar gongseng • serai • Daun kari • ukuran besar lengkuas •
lele uk sedang • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • cabe rawit hijau (lalapan) • cabe rawit merah • Tepung serba guna • Gula • Garam • Minyak