Kwetiau Goreng

Name: Kwetiau Goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama:; 500 gr kwetiau basah; 3 bonggol sawi sendok; 2 telor kocok; Bumbu ulek :; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe merah; Bumbu iris :; 1/2 potong bombay; 5 Cabe rawit setan; 1 Bawang putih cincang geprek; Bumbu pelengkap :; 2 sdm Minyak wijen; 3 sdm Kecap asin; 1,5 sdm Saus tiram; Secukupnya Kecap manis; Secukupnya Saos sambal; Gula; Garam; 1 sdt Lada bubuk

Sita Dian @sitadian

Medan Johor

Biasa mama mertua masak kwetiau pakai bumbu halus dan hasil yang lembek serta berwarna merah, mau coba resep yang sliweran di IG karna g sengaja suami lihat look kwetiau goreng yang coklat, katanya pengen kwetiau model beginian ..yok lahh masak simpel ko sebenernya..

Lebih banyak

Kwetiau Goreng

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Utama:
500 grkwetiau basah
3 bonggolsawi sendok
2telor kocok
Bumbu ulek :
3bawang merah
3bawang putih
10cabe merah
Bumbu iris :
1/2 potongbombay
5Cabe rawit setan
1Bawang putih cincang geprek
Bumbu pelengkap :
2 sdmMinyak wijen
3 sdmKecap asin
1,5 sdmSaus tiram
Secukupnya Kecap manis
SecukupnyaSaos sambal
Gula
Garam
1 sdtLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siram kwetiau dengan air panas, potong potong sawi sendok dan cuci bersih
2

Dadar hancur 2 telor kocok lalu sisihkan
3

Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap, masukkan sawi dan telor orek tadi hingga sawi layu.
4

Setelah siap masukkan kwetiau dan goreng aduk hingga merata, tes rasa
5

Setelah matang sajikan dengan kerupuk udang dan telur ceplok lebih mantap
6

Lebih enak ada seafood dan bakso baksoan serta pangsit rebus tp saya skip krn utk sarapan butuh cepet.