Ayam Semur Kentang

Name: Ayam Semur Kentang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong Ayam besar2; 2 buah kentang; Bumbu Halus:; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 4 buah kemiri; 1 genggam Cabai merah kriting; 10 cabai rawit; 1 sdt ketumbar butir; 1 sdt Merica butir; Bahan pelengkap :; Lengkuas geprek; Serai geprek; Jahe geprek; Daun salam; Daun jeruk nipis; secukupnya Cabai rawit; Gula; Garam; Kecap; Mentega

Sita Dian @sitadian

Medan Johor

Abang dirumah suka ayam yg empuk banget, jadi dimasak setengah jam lebih. Dimakan dengan sambel terasi mentah dan kerupuk udang kesukaan. Selamat mencoba 😁

Lebih banyak

Ayam Semur Kentang

Sita Dian @sitadian

Medan Johor

Abang dirumah suka ayam yg empuk banget, jadi dimasak setengah jam lebih. Dimakan dengan sambel terasi mentah dan kerupuk udang kesukaan. Selamat mencoba 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 potongAyam besar2
2 buahkentang
Bumbu Halus:
5bawang putih
7bawang merah
4 buahkemiri
1 genggamCabai merah kriting
10cabai rawit
1 sdtketumbar butir
1 sdtMerica butir
Bahan pelengkap :
Lengkuas geprek
Serai geprek
Jahe geprek
Daun salam
Daun jeruk nipis
secukupnyaCabai rawit
Gula
Garam
Kecap
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus, panaskan wajan dan diberi mentega. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum
2

Masukkan Ayam, tunggu setengah matang masukkan kentang yang sudah dipotong dan cabai rawit, tuang kecap
3

Tambahkan msg bila perlu dan bubuhkan garam sckpny.
4

Hidangkan dengan krupuk udang dan sambal terasi mentah