N ลูกชิ้นปลา

หมูชิ้น • น้ำพริกเผา • พริกกะเทียมโขลกละเอียด ความเผ็ดตามชอบ • น้ำเปล่าหรือน้ำซุป • น้ำตาล • ซอสปรุงรส • ผงปรุงรส • ซอสหอย

เห็ดรวม สามารถเลือกที่ชอบกินได้เลย เช่น เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ เป็นต้น • พริก+กะเทียม โขกหยาบ ปริมาณแล้วแต่ชอบ • ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด • เกลือ • น้ำพริกเผา 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี) • ผงสำเร็จรูปต้มยำ ยี่ห้อไหนก็ได้ • น้ำเปล่า • มะเขือเทศ และ ผักใบเลื่อย • น้ำมะนาว

ลูกชิ้นปลาหั่นครึ่ง • พริกแกง • น้ำตาล • ซอสปรุงรส • ซอสหอย • ผงปรุงรส • น้ำเปล่า • พริก • กระเทียม • พริกไทยสด • ขิง • ใบโหระพา •

กระดูกหมูลวกสุก • พริก, ถั่วฝักยาว,ใบกะเพรา ใส่ตามชอบ • กระเทียม • ซอสปรุงรส • น้ำตาล • ผงปรุงรส • น้ำสต็อกหรือน้ำดื่มสะอาด • น้ำมันสำหรับผัด