Dapur Yayang

Ikan tongkol abu • kelapa (santan) • Sereh • daun jeruk • daun kunyit • cabe rawit ijo • Asam kandis(5-7 buah) • Garam • Bumbu yg di blender halus: • Cabe rawit ijo • bawang merah • kunyit •

Bahan serabi : • tepung beras • kelapa parut kerik bersih • pernifan • garam • air • santan kara untuk adonan • Bahan gula kincan : • santan kara untuk gula kincan • gula merah • gula putih • daun pandan •

singkong • ubi • kelapa (santan) • gula putih • daun pandan • garam

Kambing 1/2 kg (potong kecil/1 ruas jari) • Bawang merah 8 siung (iris) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting merah • Tomat ukuran sedang 1buah • Jahe • daun jeruk iris • Garam • Air • Minyak samin / blueband secukupnya untuk menumis

Singkong • Susu Kental manis putih • Keju kraft • Garam • Daun pandan 2 lbr (biar harum)

beras basmati (sy merk abu kass) • air untuk rebus daging kambing (sampai empuk) • daging kambing • bawang merah • bawang putih • cengkeh • kayu manis • kapulaga • ketumbar • jinten • adas • bunga lawang •

udang • buncis (iris miring) • tempe(dadu) • kelapa (santan) • taucho medan (tekstur asin) • Cabai hijau besar 5 (iris miring) • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Daun kunyit • Daun jeruk • Sereh •

telur utuh • kuning telur • gula • margarin (lelehkan) • terigu (ayak) • Emulsifier • vanili • Cokelat tulip • Springle