Niken

Mangga muda • Terasi matang • Garam • Cabe rawit 3 (boleh lebih jika ingin pedas) • Cabe merah

ati dan ampela • udang • Kentang (secukupnya) • bumbu • bawang merah • bawang putih • kemiri • santan kara • cabe merah keriting • sereh (geprek) • daun salam • terasi matang •

usus ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar halus • sereh • daun salam • cabe merah • jeruk nipis

🌸 kulit 🌸 • tepung terigu • tepung tapioka • maizena • telur • garam • minyak • air • 🌸 isi 🌸 • ayam fillet (dada mentok) yg sudah di rebus dan di suwir • rebung (sudah di parut / pasrah dan sudah di rebus) • air •